Αρνι με ριγανη

Την προηγούμενη νυχτα, επλυνα το αρνί που μόλις ειχα γοράσει τζαι εβαλα το σε ενα τάπερ μέσα στο ψυγείο μαζι με ριγανη τζαι φύλλα δάφνης. Την επομενη μέρα[...]

7/9/14 Αρνί με κρούστα παξιμαδιού και πατάτες ζουληχτές με πουρέ σκόρδου. Κυριακάτικο γεύμα για να μπαίνουμε δειλά δειλά στο κλίμα των κυριακάτικων τραπεζιών[...]

Υλικά : 1 αρνί ή κατσίκι 1 φλιτζάνι μαργαρίνη ή ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι χυμός λεμονιού 1 φλιτζάνι αλατοπίπερο με χοντρό αλάτι 1 κεφάλι σκόρδα καθαρισμένα ρίγανη[...]

Υλικά της συνταγής μας 1 1/2 κιλό αρνί μπούτι ελαφρά σπασμένο και με σχισμές 3 σκελίδες σκόρδο 5-6 λιαστές ντομάτες χοντροκομμένες 100 γρ. μαύρες ελιές[...]

Υλικά της συνταγής μας (για 4 άτομα) μπούτι αρνίσιο χωρίς κόκκαλο 1.300 γρ 1/2 -3/4 κούπα γραβιέρα ψιλοκομμένη σε μικρά κυβάκια 1/2 πιπεριά πορτοκαλί 1/2[...]

βαθμός δυσκολίας - εύκολο χρόνος προετοιμασίας - 15 λεπτά χρόνος ψησίματος - 1 ώρα Υλικά της συνταγής μας (4-5 μερίδες) 1200-1300 γρ. αρνί μπούτι σε μερίδες[...]

3 φέτες μπέικον 2 σκελίδες σκόρδο 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο 1 κλαδάκι φρέσκια ρίγανη 1 αρνίσιο μπούτι γύρω στα 1.700 γραμμ 1 κιλό πατάτες 1 μεγάλο ξερό[...]

4-4 5 κιλά αρνί (1/2 αρνί χεράκια και πλάτη το πάνω μέρος) 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 συκωταριά 1 μεγάλη μπόλια-μαντίλα 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1[...]

Εμείς οι Έλληνες, τις χαρές τις έχουμε συνδέσει με το φαγητό και μάλιστα το καλό και μερακλήδικο. Τι καλύτερο λοιπόν από ψητό και μάλιστα στη σούβλα; Και αν σε[...]

Ένα νόστιμο και εύκολο  φαγητό που μπορεί να γίνει εξίσου καλό και με κατσικάκι. Υλικά 1 ½ κιλό αρνί κομμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1/3[...]

Είναι πολλές φορές που εμείς οι κάτοικοι των πόλεων, ευχόμαστε να είχαμε κάποιες από τις διαφορετικές ανέσεις που έχουν τα χωριά στην εξοχή. Όπως για[...]

Υλικά 1 μεγάλο, περίπου 2 κιλά αρνίσιο μπούτι 1 μάτσο μάραθο 1 μάτσο άνηθο 1 μάτσο φρέσκο δυόσμο 3-4 σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα τους 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι[...]

Υλικά 4-4,5 κιλά αρνί (1/2 αρνί, χεράκια και πλάτη, το πάνω μέρος) 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 συκωταριά 1 μεγάλη μπόλια-μαντίλα 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα[...]

Αυτή η ανάρτηση μας είχε ξεμείνει από την πασχαλινή περίοδο αλλά επειδή δεν έχουμε κάνει τίποτα άλλο αυτές τις μέρες εκτός από γλυκά (ντροπή μας) και γλυκά[...]

Το λαδορίγανη αρνί ή κατσίκι είναι σίγουρα εύκολο φαγητό. Από τον τίτλο καταλαβαίνει κανείς ότι τα κύρια συστατικά στο κρέας είναι το λάδι και η ρίγανη. Η[...]

Το αρνί μπούτι στο φούρνο με μουστάρδα είναι ένα νόστιμο και εύκολο φαγητό. Γίνεται εξίσου καλό και με χοιρινό μπούτι. Το μυστικό είναι το σιγανό ψήσιμο. Αν[...]

Υλικά: Ένα μπούτι από αρνί 6-7 πατάτες Χυμό από ένα πορτοκάλι 2 πιπεριές πράσινες Κεφαλοτύρι σε κύβους Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Για τη μαρινάδα: Χυμό από ένα[...]

TA AIPETIKA Εδώ θα διαβάζετε αυτά που λίγοι τολμούν να πουν. Αιρετικές απόψεις σκληρές αλήθειες και αρκετό πολιτικό παρασκήνιο . Στα ΠΟΛΙΤΙΚ Α δρώμενα, στα[...]