Αρνι - Στο τηγανι

1 κιλό αρνί κομμένο σε μερίδες 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρασί λευκό 2 κουταλιές του γλυκού πελτέ 2 φρέσκιες ντομάτες 1 κομμάτι[...]

1 κιλο αρνί σε μερίδες 1 κρεμμύδι ξερό χοντροκομμενο 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασί λευκό ή ροζέ αλάτι πιπέρι Οδηγίες 2' Πλένουμε και στραγγίζουμε το[...]

Υλικά: 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/3 του φλυτζανιού λάδι (προτιμήστε ελιάς για καλύτερη γεύση) 1 κιλό αρνί κομμένο όπως για γιαχνί Αλάτι, πιπέρι[...]

Εκτέλεση: Κόβετε σε κομμάτια το κρέας και το σοτάρετε με βούτυρο μαζί με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και άνηθο. Σβήνετε με νερό και αφήνετε το κρέας να βράσει[...]

Προειδοποίηση: Μπορεί η προετοιμασία του αρνιού να σας φανεί εύκολη, το ψήσιμο όμως στη σούβλα είναι πραγματικά δύσκολο και κουραστικό. Θα χρειαστείτε[...]

Αρνί στη λαδόκολλα..!!! Μπορείτε να πάρετε από όποια μεριά θέλετε και ότι ποσότητα θέλετε...!!! Γίνεται με παϊδάκια με μπούτι με χεράκι..!!! Αυτό εδώ είναι μία[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Μια άλλη άποψη να φτιάξουμε το αρνάκι μας. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 1 μπουτάκι αρνιού κομμένο σε λεπτές[...]

1500 γρ. αρνί μπούτι (χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε κύβους 3 εκ.) 4 ντομάτες 2 κρεμμύδια 1 ξύλο κανέλας Για την πάστα κάρυ 1 κ.σ. κάρδαμο σκόνη 1 κ.σ. κόλιανδρο[...]

Μια από τις συνταγές που έχει γράψει η μαμά μου στο συνταγολόγιό που μου έχει αφιερώσει. Συνδυάζεται με πιλάφι, πατάτες τηγανητές ή πουρέ . Υλικά 1,5 κιλό[...]

ΥΛΙΚΑ| Σφέλα Κρέας αρνί Ελιές Ελαιόλαδο Χοντρό αλάτι Πιπέρι Πάπρικα Ροζ χοντρό πιπέρι Κρασί Πελτέ ντομάτας ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε τη σφέλα σε ένα τηγάνι[...]

Σήμερα ήταν μια ηλιόλουστη μέρα και καθότι Κυριακή, αποφασίσαμε να μαγειρέψουμε ένα ξεχωριστό πιάτο από την επαρχία της Κεράλα της δυτικής Ινδίας. Σε αυτήν την[...]

Αυτή η ανάρτηση μας είχε ξεμείνει από την πασχαλινή περίοδο αλλά επειδή δεν έχουμε κάνει τίποτα άλλο αυτές τις μέρες εκτός από γλυκά (ντροπή μας) και γλυκά[...]

φωτό: Αλέξανδρος Μποτονάκης Εκτέλεση του σεφ Δημ. Μπληζιώτη Υλικά (για 6 σερβιρίσματα) Για το αρνί 1 1/2 κιλό αρνί (6 κότσια ή ένα μπούτι ξεκοκαλισμένο και[...]

Το αρνί, το κατεξοχήν ελληνικό κρέας, στο συνδυασμό του με τη γλύκα του μελιού γίνεται νεωτεριστικό, καθώς παραπέμπει σε κάτι καθημερινό, ιδωμένο υπό νέο[...]

Υλικά (για 4 μερίδες) 3 μεγάλες ντομάτες 125 γρ. ηλιέλαιο 6 σκελίδες σκόρδο 1/2 κόκκινο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 750 γρ. καθαρισμένο αρνίσιο κρέας,[...]

Δεν μπορώ να γευτώ αυτό το φαγάκι χωρίς να μου φέρει αναμνήσεις από τα παιδικά μου χρόνια στο σπίτι της γιαγιάς στο χωριό! Υλικά για 4-5 μερίδες: 1 κιλό αρνί[...]

Υλικά: 2 κιλά αρνί 2 κρεμμύδια τριμμένα 1 κουταλιά της σούπας ντομάτα πάστα λιωμένη σε ½ ποτηράκι του κρασιού άσπρο κρασί 1 κουτί αποφλοιωμένες ντοματούλες[...]