Γαυρος μαρινατος χωρις μπαλσαμικο

Μεζές για τσιπουράκι ή ούζο, εύκολος και γρήγορος. Τι χρειαζόμαστε: 30 γαυράκια μικρά 10 σκελίδες σκόρδο ξύδι όσο πάρει λίγο ελαιόλαδο Πλένουμε το γαύρο,[...]

Καλοκαίρι, Αύγουστος, θάλασσα, βεράντα, παρέα, ούζο, γαυράκια και άλλα… Συνειρμοί εποχής (ασχέτως αν το φετινό καλοκαίρι όλοι στην άκρη του μυαλού μας[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Να πιούμε ένα κρασάκι με συνοδεία ψαρομεζέ; Τότε να φτιάξουμε γαύρο μαρινάτο να φωνάξουμε και τους φίλους μας και να το ευχαριστηθούμε.[...]

Ο παστός γαύρος , ή αλλιώς αντσούγιες , ειδικά ξυδάτος, (ή μαρινάτος όπως λέγεται), είναι για μένα ο κορυφαίος μεζές για ούζο, αλλά και το τέλειο συνοδευτικό[...]

Τόσες φορές που φάγαμε γαύρο μαρινάτο στα τσιπουράδικα, δεν θα ήταν κρίμα να μη το έχουμε και στο σπίτι μας? Αποφάσισα, λοιπόν, να το φτιάξω προχθές που[...]

Πρώτη φορά δοκίμασα γαύρο μαρινάτο στα Κύθηρα πριν πολλά πολλά χρόνια μαζί με ουζάκι σε ένα παραλιακό ταβερνάκι, κυριολεκτικά πάνω στο κύμα. Έκτοτε έγινε[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -500 γραμ γαύρο, φρέσκο -αλάτι -ξύδι από λευκό κρασί ΜΑΡΙΝΑΔΑ -2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες -1 κουτ. του γλυκού κόκκους απο mix πιπεριών -1[...]

Η σημερινή μου συνταγή είναι χαρακτηριστική του Ελληνικού Καλοκαιριού, μια συνταγή που καταφέρνει να κλείσει σε ένα βαζάκι, το άρωμα της θάλασσας, των[...]

Τον μαρινάτο γαύρο τον έμαθα εδώ και πολλά χρόνια στην ταβέρνα του Σπύρου στα Ξύγκια. Είναι από τους νοστιμότερους που έχω φάει ποτέ. Αλλά ακόμα πιο νόστιμο,[...]

Τι χρειαζόμαστε: Γαύρος Χοντρό αλάτι Ξύδι Ελαιόλαδο Σκόρδο Μαϊντανός ή πιπεριά καυτερή πράσινη ή κόκκινη, ή δενδρολίβανο ή φύλλα δάφνης ή κόκκους πιπεριού ή[...]

Φανταστικός ουζομεζές που τον λατρεύουν κυρίως οι άντρες, αλλά τον τιμούν και οι γυναίκες. Μέχρι να ετοιμαστεί θα χρειαστούν 2 μέρες, αλλά η γεύση του θα σας[...]

υλικά 1 κιλό γαύρο μαιντανό ψιλοκομμένο 5-6 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια καυτερή πιπεριά λευκό ξύδι μπαλσάμικο ελαιόλαδο εκτέλεση Καθαρίζετε τον γαύρο από τα[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 1/2 κιλό γαύρο ξύδι 1-2 κεφάλια σκόρδο μαϊντανό ελαιόλαδο Εκτέλεση: -Αφαιρείτε τα κεφάλια και τα εντόσθια από τους γαύρους -Τους πλένετε[...]

1 κιλό γαύρος 5-6 σκελίδες σκόρδο Ελαιόλαδο Ξύδι η λεμόνι Αλάτι χοντρό Μαϊντανός ή Ρίγανη Πιπεριά Φλωρίνης γαρνητούρα   Πλένουμε το γαύρο και καθαρίζουμε τα[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλο γαυρος 1 μπουκαλι ξυδι σκορδο μαιντανο αλατι ελαιολαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κοβουμε το κεφαλι απο τα γαυρακια,βγαζουμε και τα εντοσθια και τα πλενουμε[...]

Καλοκαιράκι, παραλίες, ξεγνοιασιά, ουζάκι και μεζεδάκι από πεντανόστιμο γαύρο μαρινάτο, για πολλούς το top καλοκαιρινό μεζεδάκι !! Το πιο ωραίο δε είναι, ότι[...]

1/2 κιλό γαύρο ξύδι 1-2 κεφάλια σκόρδο μαϊντανό ελαιόλαδο Αφαιρείτε τα κεφάλια και τα εντόσθια από τους γαύρους. Τους πλένετε καλά και τους στραγγίζετε.[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό γαύρος 1 μπουκάλι ξίδι σκόρδο μαϊντανό αλάτι ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβουμε το κεφάλι από τα λαβράκια,βγάζουμε και τα εντόσθια και τα πλένουμε[...]