Γαυρος μαρινατος με δενδρολιβανο

Τι χρειαζόμαστε: Γαύρος Χοντρό αλάτι Ξύδι Ελαιόλαδο Σκόρδο Μαϊντανός ή πιπεριά καυτερή πράσινη ή κόκκινη, ή δενδρολίβανο ή φύλλα δάφνης ή κόκκους πιπεριού ή[...]

Τόσες φορές που φάγαμε γαύρο μαρινάτο στα τσιπουράδικα, δεν θα ήταν κρίμα να μη το έχουμε και στο σπίτι μας? Αποφάσισα, λοιπόν, να το φτιάξω προχθές που[...]

Ο καλύτερος μεζές για την ρακή κι όχι μόνο !! Εκτέλεση! Σαν αρχή φιλετάρουμε τον γαύρο! Γίνετε πολύ εύκολα! Το ξεπλένουμε και το βάζουμε σε ένα μπολ αφού το[...]

800γρ γαύρος φρέσκος 40γρ. αλάτι χοντρό 1 λεμόνι ξύσμα και χυμός 400γρ.ξύδι 1 κλαδάκι δενδρολίβανο ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ: ελαιόλαδο μαϊντανός σκόρδο λιωμένο[...]