Cupcakes - Σιροπιαστο

Στο σπίτι υπήρχαν δύο υλικά τα οποία έπρεπε να χρησιμοποιηθούν, ιδιαίτερα το κεφίρ μιας και η καλλιέργεια του απέδωσε κι εγώ έπρεπε να φύγω. Έτσι παίρνοντας[...]

Όπως και με τα brownies , ανακάλυψα την ομορφιά των cupcakes πριν πέντε χρόνια όταν ήρθα στην Ολλανδία. Στην Ελλάδα δεν είχαν γίνει ακόμα της μόδας, στη Χάγη[...]

Η τελεια ιδεα Υλικα Για capcakes 200 γραμμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη 250 γραμμ. βούτυρο 250 γραμμ. ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 1 πρέζα αλάτι 250 γραμμ. αλεύρι που[...]

Καλημέρα σε όλους! Αναμφισβήτητα η σοκολάτα είναι η βασίλισσα! Μια βασίλισσα στην οποία υποκύπτουν οι περισσότεροι ασχέτως ηλικίας! Είναι, όμως, και η καλύτερη[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα cupcakes 140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ.γ. σόδα 1/4 κ.γ αλάτι 120 γρ. βραστό νερό 40 γρ. κακάο 80 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 κ.σ.[...]

Καλημέρα σε όλους! Αναμφισβήτητα η σοκολάτα είναι η βασίλισσα! Μια βασίλισσα στην οποία υποκύπτουν οι περισσότεροι ασχέτως ηλικίας! Είναι, όμως, και η καλύτερη[...]

Σας περίσσεψαν κρόκοι αυγών και δεν ξέρετε τί να τους κάνετε;;; Το ίδιο και σε μένα όταν έφτιαξα τα τριανταφυλλάκια μαρέγκας που είδατε στο χθεσινό ποστ. Κι[...]

Νομίζω ότι οι περισσότεροι έχουμε συνδέσει στο μυαλό μας ορισμένα γλυκά με το χειμώνα. Τα cupcakes σίγουρα είναι μια τέτοια περίπτωση. Όποτε τα βλέπω να[...]

140 γρ. αλέυρι γ.ο.χ 1/2 κ.γ. σόδα 1/4 κ.γ αλάτι 120 γρ. βραστό νερό 40 γρ. κακάο 60 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 κ.σ. σκόνη στιγμιαίο καφέ 150 γρ. ζάχαρη[...]

Για τα cupcakes 140 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. ½ κ.γ. σόδα ¼ κ.γ. αλάτι 120 γρ. βραστό νερό 40 γρ. κακάο 60 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 κ.σ. σκόνη στιγμιαίο καφέ 150[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]