Πανσετες

Σήμερα, θα ασχοληθούμε με τον πατροπαράδοτο ελληνικό τρόπο ψησίματός τους και γαρ αντρικό σπορ. Η τέχνη του επιστήθιου φίλου Αντώνη! Υλικά 2 κ. πανσέτα[...]

Υλικά 1 κ. χοιρινή πανσέτα 1/2 κ. φρέσκα μανιτάρια (μικρά καπελάκια) 3 πολύχρωμες πιπεριές 1 κούπα λευκό κρασί χυμός 1 λεμονιού 3-4 κ. γλυκού μουστάρδα[...]

Μία συνταγή από τον σεφ Άκη Πετρετζίκη Υλικά 1,5 κ. πανσέτα 1 ξερό κρεμμύδι 4 σκελίδες σκόρδο 1/2 κουτί ντοματοχυμό 5 κ. σούπας ξύδι 4 κ. σούπας[...]