Ρεβιθαδα χωρις σκορδο

Εξ ορισμού το μενού της Καθαράς Δευτέρας πρέπει να είναι impromptu. Γι' αυτό τη λένε Καθαρά. Επειδή οι νοικοκυρές έπλεναν καλά τα τσουκάλια τους, να μην[...]

Μία παραδοσιακή συνταγή στο τραπέζι σας. Συνταγή : γαστρονόμος Μερίδες : για 6-8 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 10΄, αναμονή 8 ώρες, ψήσιμο 4-5[...]

υλικά 3/4 κιλού ρεβίθια 4 καρότα τα τριμμένα στο ψιλό του τρίφτη και τα άλλα 2 ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμυδι χοντροκομμενο 1 μεγάλη πατάτα τριμμένη στο[...]

υλικά 3/4 κιλού ρεβίθια 4 καρότα τα τριμμένα στο ψιλό του τρίφτη και τα άλλα 2 ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμυδι χοντροκομμενο 1 μεγάλη πατάτα τριμμένη στο χοντρό του[...]

1/2 κιλό ρεβίθια 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/2 κιλό χοιρινό από λαιμό σε μικρά καρέ 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σπιτικό ζωμό μπουκέτο μυρωδικών 5-6 αγγινάρες 2[...]

250 γρ ρεβίθια ξηρά 1 κ.γ. αλεύρι για ολες τις χρήσεις 1 μεγάλο κρεμμύδι χονδροκομμένο 1 φύλλο δάφνη 1 κλωνάρι ρίγανη φρέσκια 4 κ.σ. ελαιόλαδο 6 τοματάκια[...]

Μια έξυπνη παραλλαγή της κλασσικής ρεβιθάδας. Αν δεν σας αρέσουν οι σουπιές, έχετε και άλλη εναλλακτική. Να χρησιμοποιήσετε κρέας. Υλικά για 6-8 άτομα 1½[...]

600 γρ. ρεβίθια κατεψυγμένα Μπαρμπαστάθης (Μόνο αυτά) 60 ml ελαιόλαδο (30 + 30) 2 κ.γλ. ρίγανη κοφτά 2 φύλλα δάφνης 1 πρέζα δεντρολίβανο αποξηραμένο 2[...]

Νόστιμη ρεβιθάδα με πράσο, σύγλινο και δυόσμο (Φωτ.: Γιώργος Δρακόπουλος / gastronomos.gr) Τα μυστικά της συνταγής: Αν δεν θέλουμε να βάλουμε το σύγλινο στην[...]

το κύριο μέρος της συνταγής (ρεβυθάδα) είναι βασισμένο στη παραδοσιακή συφναίικη συνταγή που μου την είπαν εκεί, η δική μου παρέμβαση είναι στο κρέας που μου[...]

Δεδομένου ότι αυτή την εποχή μένω αργά στη δουλειά, μαγειρεύω το Σαββατοκύριακο κανα δυο φαγάκια οπότε συν καμιά έξοδος συν τίποτα γρήγορο ψιλοβολεύω την[...]

250 γρ. ρεβίθια 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 1/2 φλ.τσ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 φύλλα δάφνης 4 κλαδάκια φρέσκο δενδρολίβανο η λίγο ξερό 2 λίτρα νερό 300 γρ. καρότα[...]