Χταποδακι

Υλικά (για 6-8 μερίδες, ως ορεκτικό): 1-3 χταπόδια (περίπου 1 κιλό συνολικά) 150 γρ. λιαστές ντομάτες στραγγισμένες και ψιλοκομμένες 2 Κ. σ. κάπαρη[...]

ΥΛΙΚΑ 8 μικρά χταποδάκια (1- 1 1/4 κιλό περίπου), καθαρισμένα (ξεπαγωμένα αν είναι κατεψυγμένα) 1 φλ. νερό 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη ή πολύ ψιλοκομμένη 1[...]

Το έκανα την Καθαρή Δευτέρα και δεν έμεινε ούτε...βεντουζάκι.Απλά τέλειο! Τι χρειαζόμαστε: 1 χταπόδι 2-2,5 κιλα 50 ml ξύδι 3/4 φλ. λάδι 70 ml τσίπουρο με[...]

Υλικά: 1 κουτί κατεψυγμένο χταποδάκι λευκό ή κόκκινο κρασί(καλύτερα κόκκινο) 2 κρεμμυδάκια μέτρια 1/2 ματσάκι μαϊντανός 4-5 πατάτες μέτριες 2-3[...]

Ειναι πεντανοστιμο..που θα γλυφετε και τα δαχτυλα σας!!! Συστατικά ελαιόλαδο - 1/3 φλιτζ. χταπόδι - 1 1/2 κιλό καθαρισμενο και κομμένο σε μπουκές κρεμμύδια -[...]

Υλικά: 1 Μεγάλο χταπόδι 1 πακέτο μακαρόνι κοφτό 1 ξερό κρεμμύδι 1 κονκασέ 1/2 πουμαρό 1/2 ποτηρ. λευκό κρασί αλάτι,πιπέρι 2 φύλλα δάφνης Εκτέλεση:[...]

1 χταπόδι μέτριο μέγεθος 1 ποτηράκι κρασί λευκο 1/2 ποτηράκι Ελαιόλαδο 1 σφηνάκι Ξύδι 2 Δαφνόφυλλα Πιπέρι φρεσκοστυμμένο Προαιρετικά ντομάτα τριμμένη και[...]

1 χταπόδι ολόκληρο 4 σκ. σκόρδο λάδι πιπέρι ξύδι μπαλσάμικο ρίγανη και δάφνη Οδηγίες Αφού καθαρίσουμε το χταπόδι και αφαιρέσουμε το δόντι, το ανακατεύουμε με[...]

1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 1/2 κιλό χταπόδι κομμένο σε μπουκές 6 κρεμμύδια μέτρια χαραγμένα σταυρωτά 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 2 ντομάτες[...]

Χταπόδι κρασάτο με πιπέρια. Απλά υπέροχο... Τι χρειαζόμαστε: 1 χταπόδι 1 1/2 - 2 kg 3 ποτήρια του νερού κρασί άσπρο 2 φύλλα δάφνης 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Ένας καταπληκτικός ουζο-τσιπουρο-μεζές! Υλικά 1 χταπόδι  μεσαίου μεγέθους (φρέσκο ή κατεψυγμένο) Ξύσμα από ένα πορτοκάλι μικρό 2 κουταλιές της σούπας [...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αξέχαστη συνταγή για το χταποδάκι. Το έφτιαξα τις μέρες της Σαρακοστής και δεν το χορταίναμε. Υλικά: 1 χταποδάκι 1 κ. κρεμμυδάκια μικρά[...]

Υλικά -1 χταπόδι 1 κιλό με 1.200γρμ. -Φύλλα δάφνης -Δενδρολίβανο, πιπέρι -Λίγο λάδι -Αλουμινόχαρτο, λαδόκολλα Εκτέλεση Πλένουμε και[...]

900 γρ. Xταποδάκια 2 κρεμμύδια 400 γρ. ώριμες ντομάτες 6 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 100 ml. λάδι αλάτι και πιπέρι μαϊντανός [...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 3-4 μικρά χταπόδια 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 150 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένα 1 φλιτζανάκι ξύδι 4 κ. σούπας συμπυκνωμένη[...]

Την βασική συνταγή για ξιδάτο χταποδάκι σας έχω σήμερα μαζί με μια πολύ ωραία σαλάτα για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο (καλοκαιράκι έρχεται), ελπίζω[...]

1 κιλο μικρα χταποδακια 1 ποτηρακι ασπρο κρασι 2 κρεμυδια 1 σκελιδα σκορδο 1 κουταλακι καστανη ζαχαρη 1 κουταλια πελτε 1 ντοματα στο τριφτη[...]

Σπέσιαλ χταποδάκι αρωματικό και νόστιμο!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο χταπόδι περίπου 1½ κιλό ή 2 μικρότερα 30 γρ. ελαιόλαδο 3 δαφνόφυλλα 6 - 7 κόκκοι μπαχάρι[...]