Γλυκο κουταλιου - Χορτοφαγικα

Στην Κύπρο το λέμε κιούλι, στην Ελλάδα αλμπαρόριζα ή αρμπαρόριζα, γεράνιο, γεράνι, πελαργόνι, ενώ στη Λέσβο χρυσαχί, και στη Δυτική Μακεδονία μοσχόφυλλο. Όπως[...]

Μπορεί να σας φαίνεται παράξενο που βάζουμε ασβέστη στα γλυκά του κουταλιού, αλλά με αυτό το τρόπο τα φρούτα σφίγγουν και είναι τραγανά. Να θυμάστε πως το[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μικρά, πράσινα λεμονάκια 1 κιλό ζάχαρη 8 ποτήρια νερό 4 φύλλα της λεμονιάς ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβετε μικρά πράσινα λεμονάκια, τώρα που είναι η εποχή τους[...]

ΥΛΙΚΑ 24 χρωματιστά πλαστικά κουτάλια, 1 κιλό κουβερτούρα ή και γάλακτος, 1 φλ. χρωματιστά σοκολατάκια ή χρωματιστή τρούφα. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνετε τη σοκολάτα σε[...]

Υλικά 2 κιλά ωραία πετροκέρασα (άσπρα «γαλλικά» κεράσια), 1½ κιλό ζάχαρη, 1 µεγάλο λεµόνι, ο χυµός, 2 γεµάτες κουταλιές ασβέστης, 1 κλωναράκι κιούλι (2-3[...]