Γλυκο κουταλιου με γαλα

Το γλυκό αυτό το φτιάχνουν μόνο στη Σκόπελο. Είναι αρκετά δύσκολο αλλά η γεύση του και η υφή του είναι ασυναγώνιστη. Παλιότερα που δεν υπήρχαν τα μίξερ, το[...]

Αυτή την εποχή πάντα φτιάχνω τέτοια αυτοσχέδια κέικ. Πρέπει βλέπετε να ξεκαθαρίσω τα ντουλάπια μου και το ψυγείο από τα περυσινά γλυκά του κουταλιού και τις[...]

60 γρ. νερό χλιαρό 18 γρ. μαγιά 500 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 160 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 7 γρ. μαχλέπι 2 γρ. μαστίχα 5 γρ. κακουλέ ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 αυγά[...]

1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ 100 γρ. μαργαρίνη 1 φάκελος κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση τσιζκεικ 500 ml γάλα 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη γλυκό του[...]

60 γρ. νερό χλιαρό 18 γρ. μαγιά 500 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 160 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 7 γρ. μαχλέπι 2 γρ. μαστίχα 5 γρ. κακουλέ ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 αυγά[...]

1 φύλλο σφολιάτας «του χεριού σας» της alfa 1 αυγό χτυπημένο 2 κ.σ. άχνη 300 γρ. φρέσκια μυζήθρα 100 γρ. διάφορα γλυκά του κουταλιού στραγγισμένα 50 γρ.[...]

Υλικά 1,5 λίτρα γάλα 3 κ.σ γεμάτες νισεστέ 3 κ.σ γεμάτες αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή ρυζάλευρο 2 κρόκους 1,5 φλ. ζάχαρη 3 κόκκους μαστίχα 250 γρ. γλυκό του[...]

Σαββατοκύριακο!!!! Πρωινό ήρεμο, πλήρες! Χυμός, γάλα, καφές, ψωμί με βούτυρο και μέλι ή μαρμελάδα! Ο ήλιος να λάμπει ανοιξιάτικος κι ένας καφές να στέκεται στο[...]

10/5/15 Brownies με γλυκό του κουταλιού σύκο, διπλό κέρασμα σήμερα. Για τα γενέθλια μου και τη γιορτή της μητέρας. Ο Μάιος είναι πάντα ένας γεμάτος μήνας, με[...]

Υλικά Υλικά για το παντεσπάνι Αυγά 6 τεμ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. Ζάχαρη 150 γρ. Κακάο σκόνη 20 γρ. Κρέμα πατισερί Γάλα φρέσκο 1 λίτρο Ζάχαρη 200[...]

18/10/15 Πρωινό βρώμης με γλυκό του κουταλιού κεράσι γιατί μόλις αντιλήφθηκα πόσα διαφόρων φρούτων γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες έχω αποθηκεύσει, έπαθα[...]

Ο Μάιος είναι ο μήνας της συλλογής άγριων σύκων (Ορνιοί) για να φτιάξουμε αυτό το ξεχωριστό γλυκό κουταλιού. Αν και δεν έχουν μεγαλώσει αρκετά, είναι όμως[...]

Το συκαλάκι εκτός από την αρχοντική του εμφάνιση έχει και πολλές πολλές γευστικές περιπλανήσεις !!! Η καλύτερη εποχή για να μαζέψουμε τα συκαλάκια είναι από[...]

Γλυκό του κουταλιού με το ιδιαίτερο και αγαπημένο άρωμα των εσπεριδοειδών φτιαγμένο από φλούδες πορτοκαλιού αλλά όχι σε καρουλάκια αλλά κομμένο σε λεπτά[...]

Πριν λίγο καιρό, όπως σας έχω ξαναπεί σε προηγούμενη ανάρτηση μου , κλήθηκα από ένα διαδικτυακό περιοδικό Ελληνικής διατροφής, να συνεισφέρω με τον τρόπο μου[...]

Από τα πιο αγαπημένα γλυκά της γιαγιά μου, που έφτιαχνε πάντα κάθε Μάη. Τα σύκα είναι από τα πιο εύκολα γλυκά του κουταλιού, με σίγουρη επιτυχία. Παράλληλα[...]

Σαββατοκύριακο!!!! Πρωινό ήρεμο, πλήρες! Χυμός, γάλα, καφές, ψωμί με βούτυρο και μέλι ή μαρμελάδα! Ο ήλιος να λάμπει ανοιξιάτικος κι ένας καφές να στέκεται στο[...]

Ο χορός των ονομαστικών εορτών ξεκίνησε για τα καλά από χθες και θα κρατήσει επίσης καλά μέχρι και τις λαμπερές μέρες των 15νθημέρου Χριστουγέννων-[...]