Κερασοπιτα

Καλό Σαββατοκύριακο, με μια υπέροχη, λαχταριστή κερασόπιτα ~ του Παρλιάρου φυσικά!!! J Για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. ζάχαρη 185 γρ.[...]

500 γρ. κεράσια (χωρίς κουκούτσια) 1½ κ.σ. κονιάκ 1/3 φλ. τσαγιού φιλέ αμυγδάλου (λεπτές φέτες αμυγδαλόψιχας) 1½ κ.σ. βούτυρο 1/2 φλ. γάλα φρέσκο 2/3 φλ.[...]

Έχω αναφέρει πολλές φορές την αδυναμία που έχουμε εγώ και ο μεγάλος μου γιος στα κεράσια. Γι’ αυτό φροντίζω κάθε καλοκαίρι που αφθονούν στο νησί μας να[...]

Για το κέικ... 1/2 κιλό κεράσια (ξεκουκουτσιασμένα) 3/4 φλ.τσ. βούτυρο (εγώ βάζω μαργαρίνη σοφτ) 1 φλ.τσ. ζάχαρη 3 αυγά 2-3 κ.σ. λικέρ κεράσι ή βύσσινο ή[...]

Κερασόπιτες για δύο για ένα, μικρής διάρκειας, εύγευστο επιδόρπιο, με αφράτη ξεροψημένη ζύμη σφολιάτας, με στέβια -ή ελάχιστη ζάχαρη- με όλη τη γεύση των[...]

Για τη ζύμη αμυγδάλου 400 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις 400 γρ. ζάχαρη 50 γρ. αμυγδαλόψυχα αλεσμένη 20 γρ. Μπέικιν Πάουντερ 1 βανίλια 250 γρ. βούτυρο[...]

4 αυγά χωρισμένα 1 φλ. ζάχαρη 6 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο) 2 βανίλιες 1 φλ. κρέμα γάλακτος 1 πρέζα αλάτι 500 γραμμ. φρέσκα κεράσια χωρίς[...]

Για τη ζύμη 300 γραμμ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις κοσκινισμένο 200 γραμμ. βούτυρο κομμένο σε κομματάκια σε θερμοκρασία δωματίου 3 μεγάλοι κρόκοι αυγών 600[...]

Η κερασιά της αυλής, μας χάρισε και φέτος τα πεντανόστιμα κερασάκια της. Ειλικρινά, ευχαριστιέμαι να απλώνω το χέρι μου και να γεύομαι τη γλυκύτητά τους.[...]

Αν είστε λάτρεις των σιροπιαστών αυτό το γλυκό θα σας καταπλήξει!!! Εδώ και καιρό είχα στον καταψύκτη μου ένα σακουλάκι κατεψυγμένα φρούτα του δάσους σε[...]

Κερασόπιτας συνέχεια! Πέρυσι είχα φτιάξει αυτή τη φανταστική κερασόπιτα και φέτος δοκιμάσαμε μια εξίσου νόστιμη και πιο εύκολη εκδοχή της, την οποία και[...]

Κερασόπιτα... κλασσική Αμερικανική, κλειστή γύρω γύρω με μπισκοτένια ζύμη κι ένα λουλουδάκι από τρυπούλες στην κορυφή της που μόλις... ανοίξει σε ένα σημείο...[...]

Γλυκό στο λεπτό με ολόφρεκα κεράσια να δίνουν τον τόνο! Έχει λίγη ζάχαρη και πολύ αφράτη υφή, ενώ σε κάθε μπουκιά δαγκώνεις και από ένα φρουτάκι.[...]

Υλικά Για τη ζύμη 300 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 200 γραμμ. βούτυρο κομμένο σε κομματάκια, σε θερμοκρασία δωματίου 3 μεγάλοι κρόκοι[...]

Τα κεράσια έκαναν την εμφάνισή τους και δεν με άφησαν ασυγκίνητη! Οι επιλογές πώς να τα αξιοποιήσω πολλές, και οι ιδέες μου για γλυκές κερασένιες απολαύσεις[...]

Ένα κέικ γεμισμένο με φρέσκα κεράσια, ξεχωριστό, πλούσιο σε υφή και γεύση, πολύ ευπαρουσίαστο που γίνεται ανάρπαστο. Ετοιμάζεται γρήγορα και πανεύκολα και[...]

Στο πλαίσιο του event της Royal-coconut μιας κι εγώ τα περισσότερα τα έχω ήδη σε ανάρτηση σιγά μη δεν έβρισκα κάτι να σας κεράσω και να πάρω μέρος στο event[...]

Για την ζύμη 150 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ ζάχαρη 4 αυγά 150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κτγ μπέικιν πάουντερ 50 γρ τριμμένο[...]