Ψωμακι

2 πακετάκια μαγιά (των 7 γρ.) 2 κούπες χλιαρό νερό 4 κ.σ. ζάχαρη 1/3 κούπας canola oil - δεν ξέρω πως λέγεται αυτό στα Ελληνικά, είναι πάντως σπορέλαιο. Εγώ[...]

2 ποτήρια αλεύρι σταρένιο 2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κοφτά κουταλάκια αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 40 γραμμάρια νωπή μαγιά ή 2 φακελάκια σκόνη 2[...]

1 φακελάκι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500 γρ.) 1 κ.γ.μέλι 1 κ.γ αλάτι 1 κουτάκι μπύρα της αρεσκείας σας Προαιρετικά: Σουσάμι για πασπάλισμα ή αλευρι 2κ.σ[...]

Για τη βασική ζύμη χρειαζόμαστε: 1 κύβο μαγιά 2 ποτήρια νερό 2 κουταλάκια κοφτά αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 3 ποτήρια αλεύρι ζυμωτό 1 ποτήρι αλεύρι για όλες τις[...]

1 1/2 κούπα αλεύρι 1/2 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι ξηρή μαγιά 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/8 κούπας γάλα 1/2 κούπα χλιαρό νερό μια[...]

ψωμί για τοστ κασέρι σε φέτες  ζαμπόν σε φέτες ελιές, φέτα 1.  Αφαιρούμε την κόρα από το ψωμί, τις βουτάμε σε γάλα και τις βάζουμε σε ταψάκι. 2.. Από πάνω[...]

ενα κιλό αλέρι δυνατό ή για ολες τις χρήσεις δυο φακελάκια μαγια 200 γρ λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες με το λαδι τους λιγο ξίδι λιγο πιπέρι φρεσκια ρίγανη[...]