Ψωμακι - Νηστισιμα

Απο την πρώτη στιγμή που τα δοκίμασα, ξετρελάθηκα!!! Είναι αφράτα και τραγανά, μυρίζουν σαν πίτσα και τρώγονται ακόμα και σκέτα..... Τι χρειαζόμαστε: 1 κυβάκι[...]

Υλικά 1 κιλό αλεύρι σταρένιο (σκληρό) 2 κύβοι νωπή μαγιά 50 γρ. 1 κ.γλ. ζάχαρη 3 κ.γλ. αλάτι 2½ ποτήρια χλιαρό νερό περίπου Εκτέλεση Για τη Μαγιά: [...]

Υλικά 2 φακελάκια μαγιά 20γρ ζάχαρη 17γρ αλάτι Λίγο πιπέρι 300 γρ φέτα 2 κουταλιές σούπας λάδι 350γρ νερό 600γρ αλεύρι Τρία πράσα σε ροδέλες Σοτάρουμε για[...]

Ψωμάκια Βρώμης !!! 1 κιλο αλεύρι χωριάτικο 500 γραμ αλεύρι βρώμης 1κσ μελασσα 1κσ ταχίνι 2 κγ κανελλα 1/2 κγ τσίλι 1κγ αλάτι 1 φακελάκι μαγια[...]

Υλικά 1 κιλο αλευρι 2 φακελακια μαγια 1 κ.γ.ζαχαρη 2 κ.γ.αλατι 4-5 κ.σ.λαδι 680 γρ.νερο Εκτέλεση Σε ενα μπολ ανακατευουμε ολα τα υλικα και.μετα[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλο αλευρι...ότι θέλουμε Μπορει να γινει συνδυασμος αλευρων (χωριατικο με ασπρο...χωριατικο-ασπρο-ολικης κλπ) 2 φακελακια μαγια ξερή (ΕΓΩ ΕΒΑΛΑ ΚΑΙ[...]

ΨΩΜΑΚΙ ΧΩΡΙΣ ΖΥΜΩΜΑ 1 κιλο αλευρι...ο,τι σας αρεσει... 2 φακελακια μαγια 1 κ. γ. ζαχαρη 2 κ. γ. αλατι 4 κ. σ. λαδακι 680 γρ νερο. Σε ενα μπολ ανακατατευουμε[...]

Υλικά 1 κιλο αλευρι...ο,τι σας αρέσει.. Μπορει να γινει συνδυασμος αλευρων (χωριατικο με ασπρο...χωριατικο-ασπρο-ολικης κλπ) 2 φακελακια μαγια 1 κουταλακι[...]

Ο μαραθόσπορος και το πιπέρι δίνουν μια πικάντικη νότα σε αυτά τα νοστιμότατα ψωμάκια που θα συνοδεύσουν υπέροχα τυριά και αλλαντικά στο γιορτινό τραπέζι![...]

Φάτε τα ζεστά-ζεστά πριν κρυώσουν... Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι σκληρό 200 γραμ. προζύμι 20 γραμ. αλάτι 600 γραμ. νεράκι Σε μια λεκάνη βάζουμε το αλεύρι[...]

Υλικά τόνος κονσέρβας: 300 γρ. στραγγισμένος φασόλια: 300 γρ. βρασμένα ταχίνι: 1/4 φλιτζανιού του τσαγιού κρεμμύδι: 1 ξερό, τριμμένο σκόρδο: 3 σκελίδες,[...]

Όταν έχω ελεύθερο χρόνο, μου αρέσει να ζυμώνω το ψωμί που σερβίρω στο τραπέζι μας. Συνήθως το ψωμί που φτιάχνω είναι με προζύμι. Μας αρέσει η γεύση του και[...]

Καλή Χρονιά, γεμάτη καλή διάθεση και θετικές σκέψεις!!! Πάμε να φτιάξουμε υπέροχα ψωμάκια που θα μας προσφέρουν την ενέργεια που χρειαζόμαστε για να ξεκινήσει[...]

Για τη βασική ζύμη χρειαζόμαστε: 1 κύβο μαγιά 2 ποτήρια νερό 2 κουταλάκια κοφτά αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 3 ποτήρια αλεύρι ζυμωτό 1 ποτήρι αλεύρι για όλες τις[...]

Για να γιορτάσουμε την επιστροφή μου λέω να σας κεράσω φρεσκοζυμωμένο ψωμάκι, αρωματικό, πικάντικο και μυρωδάτο!! ΥΛΙΚΑ (Για ένα καρβέλι) 400 γρ. αλεύρι για[...]

Καλή Χρονιά, γεμάτη καλή διάθεση και θετικές σκέψεις!!! Πάμε να φτιάξουμε υπέροχα ψωμάκια που θα μας προσφέρουν την ενέργεια που χρειαζόμαστε για να ξεκινήσει[...]

Μια νόστιμη και υγιεινή πρόταση για πρωινό η κολατσιό.Στο σχολείο η στην δουλειά. Κόπος ελάχιστος,απόλαυση στον μέγιστό βαθμό και επιτέλους θα ξέρουμε τι[...]

Ψωμάκια Βρώμης !!! 1 κιλο αλεύρι χωριάτικο 500 γραμ αλεύρι βρώμης 1κσ μελασσα 1κσ ταχίνι 2 κγ κανελλα 1/2 κγ τσίλι 1κγ αλάτι 1 φακελάκι μαγια Δείτε[...]