Ρολακια μελιτζανας

Υλικά: 5-6 μεγάλες μελιτζάνες 10 φέτες ζαμπόν 10 φέτες τυρί τοστ 1 μικρή κρέμα γάλακτος 1 κουτί χυμό ντομάτας ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε και[...]

24 Σεπ 2013 Υλικά : 2-3 μελιτζάνες μέτριες 150-200 γρ. τυρί φέτα 1 κ.σ. βασιλικό 2-3 ντομάτες 1 κρεμμύδι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη[...]

ΡΟΛΑΚΙΑ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΚΙΜΑ Καλοί μου αναγνώστες-μάγειρες, για σήμερα σας έχω μια πολύ ωραία πρόταση για μεζεδάκι ή κυρίως πιάτο. Μπορεί να σταθεί αξιοπρεπώς ως[...]

Πεντανόστιμα ρολάκια μελιτζάνας !!! ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλενουμε 4 μελιντζανες!!Τις κοβουμε σε λεπτες φετες και τις αραδιασουμε στην λαδοκολα στο ταψι!Τις[...]

2 μελιτζανες μεγαλες 1/2 Κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 Φέτες ψωμιού τριμμένες 1 Αυγο 1 Κρεμμύδι Αλάτι πιπέρι δυόσμο πάπρικα 1 μέτρια συσκευασία Σάλτσα ντομάτας 2[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 μελιτζάνες 2 κουταλιές ελαιόλαδο + λίγο για το άλειμμα 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 2 τριμμένα καρότα 1 σκελίδα σκόρδου κομμένη σε λεπτές[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 40 λεπτά Υλικά για 12-14 ρολάκια: 1-2 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 150 γρ. γιαούρτι πλήρες 150 γρ. ρεγκάτο τριμμένο 100 γρ. φρέσκια σάλτσα[...]

Συστατικά   2μελιτζάνες κομμένες κατά μήκος σε λεπτές φέτες Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 100γρ.φέτα θρυμματισμένη 100γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο 1αυγό[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μοσχαρακι ή χοιρινό 1 κιλό ντοματες χονδροκομμένες 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο κυβακια 1 κουταλιά πελτέ 4 - 5 μελιτζάνες μακρόστενα κομμάτια 200[...]

Υλικά 3-4 μελιτζάνες κομμένες σε λεπτές φέτες 500γρ κιμά μοσχαρίσιο(ή μισό χοιρινό, μισό μοσχαρίσιο) 1 πιπεριά κομμένη σε κυβακια 2 πιπεριές χρωματιστές[...]

Υλικά μελιτζάνες φλάσκες: 3 κομμένος σε φέτες μοσχαρίσιος κιμάς: 250 γρ. κρεμμύδι: 1 ξερό, ψιλοκομμένο πιπεριές: 1 κόκκινη και 1 πράσινη ντομάτες: 3 ώριμες,[...]

Σούπερ έξτρα μεζεδάκι/ amuse-bouche, με γέμιση γευστικά τυριά, όπως φέτα και κατίκι, με Ελληνικές ελιές Καλαμών, τυλιγμένη σε ρολάκια μελιτζάνας ψητής στο[...]

Υλικα 1 μεγάλη μελιτζάνα 30 γρ. τυρι φετα 30 γρ. ανθοτυρο 5-6 φυλλα φρεσκο δυοσμο 1/2 κουτ.γλυκου παπρικα γλυκια λιγες νιφαδες τσιλι ή μπουκοβο ή λιγο ταμπασκο[...]

υλικά 1 μελιτζάνα φλάσκια 50 γρ φέτα 2 κουταλιές κατίκι 6 ελιές 2-3 φύλλα βασιλικό μαιντανό ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους[...]

ΥΛΙΚΑ : 2 Μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 300 γρ τυρί χαλούμι 1 λεμόνι 1 μπουκάλι βαλσάμικου 2 κ.σ μέλι ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: Βάζουμε πρώτα σ' ένα κατσαρολάκι το βαλσάμικο[...]

ΥΛΙΚΑ : 2 Μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 300 γρ τυρί χαλούμι 1 λεμόνι 1 μπουκάλι βαλσάμικου 2 κ.σ μέλι ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: Βάζουμε πρώτα σ' ένα κατσαρολάκι το βαλσάμικο[...]

Ειναι ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό!!!Πρώτη φορά το έφτιαξα σ' ένα τραπέζι που έκανα και ξετρελάθηκαν όλοι. Δεν έμεινε ούτε ένα κομμάτι. Τι χρειαζόμαστε: 5-6[...]

Τυλιχτό μελιτζάνας με κεφτεδάκια !!! Για όσους αναρωτιούνται τι να μαγειρέψουν πάλι ...Να μία ωραία συνταγή που έφτιαξα σήμερα κ άρεσε πολύ !!! Τα κεφτεδάκια[...]