Muffins - Κεικ

Αλμυρά μαφινς που η γεύση και η μυρωδιά θυμίζουν Ελλάδα! Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως 300 γρ. φέτα ή ανθότυρο 100 γρ. ελιές καθαρισμένες από[...]

Για τη ζύμη 400 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. Καλαμποκάλευρο 10 γρ. Μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γλ. Αλάτι 1/4 κ.γλ. Καπνιστή πάπρικα Υπόλοιπα υλικά 200[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν 360 ml γάλα 2 αυγά 2 κ.γ. μείγμα αποξηρ. μυρωδικών π.χ ρίγανη, βασιλικό, θυμάρι 2 κ.γ. αλάτι 1 τσιμπιά[...]

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια του γλυκού μπέϊκιν-πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 3 κουταλάκια γλυκού ρίγανη 2[...]

2 μ ε γ ά λ α κρεμμύδια 250 γρ μπέικον 4 αυγά 25 γρ τριμμένο τυρί parmigiano 250 μαλακό αλεύρι 125 γρ τυρί που λιώνει (emental, gouda κλπ) 2 και 1/2 κ.γ.[...]

260 γρ αλεύρι 120 γρ ελιές (διαλέξτε μία ποικιλία με “γεμάτη” γεύση) 10 γρ baking powder 1 κ.γ. αλάτι 25 γρ ζάχαρη 1 μεγάλο αυγό 130 ml χλιαρό γάλα 50 γρ γρ[...]

3/4 κούπας ελαιόλαδο 2 κούπες χυμό πορτοκάλι 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό σόδα 1/2 κούπα ελιές ψιλοκομμένες 2,5 κούπες αλεύρι ολικής 2 κουταλάκια baking[...]

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια του γλυκού μπέϊκιν-πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 3 κουταλάκια του[...]

Αν θέλουμε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φρέσκο δυόσμο τον οποίο πρώτα θα ψιλοκόψουμε. Τι χρειαζόμαστε: 320 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως 320 γρ. αλεύρι για όλες[...]

Αυτό που λατρεύω με μερικές συνταγές είναι ότι μπορείς να συνδυάσεις μια γλυκιά ζύμη, με αλμυρά συστατικά. Βαρέθηκες τα κλασσικά muffins με βατόμουρα και και[...]

3/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 φλιτζ. χυμό φρέσκο πορτοκάλι 1 κοφτή κ.γλ. σόδα 1 φλιτζ. ελιές ψιλοκομμένες -κατά προτίμηση Θάσου ή Άμφισσας 3 φλιτζ. αλεύρι ολικής[...]

Θέλεις κάτι διαφορετικό και εντυπωσιακό από συνηθισμένα τυροπιτάκια;  Δοκίμασε την παρακάτω σύνταγη για Αλμυρά muffins (κεκάκια) . Πεντανόστιμα αλμυρά κεκάκια[...]

30 Ιαν 2014 Υλικά (9 muffins): 1+1/2 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης 1/3 κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα χυμό πορτοκάλι 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρικής 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1[...]

...σκέτα ή με κόκκινη πιπεριά κι ελιές Καλησπέρα σας! Τί κάνετε εκεί έξω ...κουρεμένοι; Ελπίζω να χαμογελάτε ακόμα γιατί μόνον το χαμόγελο και η αισιοδοξία[...]

Πανεύκολα στην παρασκευή τους, αφράτα και νοστιμότατα, με άρωμα και πλούσια γεύση. Μια ωραία πρόταση για κολατσιό αλλά και για μπουφέ ή παιδικό πάρτυ.[...]

Υλικά για 12 μεγάλα muffins: Για τη γέμιση: 1/2 φλ ελαιόλαδο ή βούτηρο 1/3 φλ κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια 1/3 φλ κίτρινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια 1/3[...]

Φτιάξτε αυτά τα απίθανα αλμυρά muffins για πρωινό, για σνακ ή για έναν γιορτινό μπουφέ.