Γιουβαρλακια χωρις παρμεζανα ροκα σπαραγγια βυσσινο

Είπα να αρχίσω να μαγειρεύω πιο ελαφριά, αφού πια ο γιόκας μας έφυγε από το σπίτι όντας φοιτητής! Οι δυο μας μείναμε με τον αντρούλη μου, το ρίξαμε στα όσπρια,[...]

Υλικά για 4 μερίδες 800 γραμμ. κιμά μοσχαρίσιο 2 αυγά μεσαίου μεγέθους 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο στη χοντρή πλευρά του τρίφτη 3 κουταλιές ρύζι (καρολίνα,[...]

ΥΛΙΚΑ 400γρ. κιμά κοτόπουλου, ½ φλ. ρύζι γλασέ, 1 ασπράδι, 3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο, ½ κουταλάκι κανέλα αλεσμένη, ½ κουταλάκι δυόσμο ξερό, 2 φλ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Γιουβαρλάκια με κιμά κοτόπουλου ...Ελαφρύ νοστιμότατο φαγάκι που αν το γευτείτε θα το ξαναφτιάξετε...!!! Θα χρειαστουμε 1 κιλο κιμά και θα προσθεσουμε: 1[...]

Υλικά: 500 γρ. κιμά κοτόπουλο (ανάμικτο μπούτι και στήθος) 140 γρ. ρύζι γλασέ για τον κιμά (προαιρετικά + 40 γρ. για τη σούπα) 1500 γρ. νερό 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο[...]