Κεφτεδες χωρις αλευρι

Ειχαμε αναφέρει στο παρελθόν τη σπουδαιότητα των συνταγών των μητέρων, γιαγιάδων μας κλπ. Ετσι λοιπόν βάζω αυτή τη συνταγή  μαζί με το χειρόγραφο, την οποία[...]

περίσσεψε κιμάς?? κάντε τα μπιφτέκια ,φτιάξτε ένα αυτοσχέδιο ταψάκι με αλουμινόχαρτο ,βάλτε λίγο λάδι ΄να μην κολήσει ,και ψήστε ,η ,μαζί με το κυρίως[...]

1 κιλό Πράσσα 1 ματσάκι σέλινο 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 700 γρ. κιμά 300 γρ ψωμί τριμμένο 1/2 κιλό ντομάτες τριμμένες 2 αυγά 3 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλιές[...]

1 κιλό Κιμάς χοιρινός 3 φέτες ψωμί 1 κρεμμύδι ξερό ½ κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια Άνηθος Μαϊντανός 1 μαρούλι 2 αυγά 2 λεμόνια 2 κουταλιές βούτυρο Ελαιόλαδο ή λάδι[...]

185 γρ. τυρί κρέμα 24 κρεμμυδάκια τουρσί, στραγγισμένα 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο νεροκάρδαμο Χωρίζετε την κρέμα τυριού σε 24 μερίδες και σχηματίζετε με την[...]

Ένα πολύ εύκολο φαγάκι που πιστεύω οι περισσότερες καλονοικοκυρές (και καλονοικοκύρηδες βεβαίως) ξέρετε να κάνετε. Επειδή όμως ο καθένας βάζει την δική του[...]

Κρααααακκκ!!! Και το στόμα πλημμυρίζει από ένα τυρένιο ποταμάκι!! Φτιάξτε τα αγαπημένα σας κεφτεδάκια, γεμίστε τα με ένα τυρί που λιώνει όμορφα, και απολαύστε[...]

Έχετε δοκιμάσει κεφτέδες αυγολέμονο?? Αν όχι χάνετε! Στην όψη μπορεί να θυμίζουν σε κάποιους τα αγαπημένα γιουβαρλάκια, γευστικά όμως δεν έχουν την παραμικρή[...]

Μερίδες: 4 Xρόνος: 50' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη 1 πακέτο μακαρόνια Melissa νο 10 ΣΑΛΤΣΑ 3 κουτ.σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλικομμένο 3 σκελίδες[...]

Υλικά 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κιλό κιμά χοιρινό 2 αυγά 1/3 της μπαγιάτικης μισόκιλης φρατζόλας, μουσκεμένη σε γάλα φρέσκο.    1 φλιτζανάκι του καφέ[...]

Μερίδες: 4 Xρόνος: 50' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη 1 πακέτο μακαρόνια Melissa νο 10 ΣΑΛΤΣΑ 3 κουτ.σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλικομμένο 3 σκελίδες[...]

1 κιλό Πράσσα 1 ματσάκι σέλινο 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 700 γρ. κιμά 300 γρ ψωμί τριμμένο 1/2 κιλό ντομάτες τριμμένες 2 αυγά 3 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλιές[...]

600 γρ. κιμάς 400 γρ. μανιτάρια πλευρώτους 1 αυγό 1 σκελίδα σκόρδο 2 κλωνάρια μαϊντανού 4 κουταλιές τριμμένο ψωμί 2 κουταλιές βούτυρο 4 κουταλιές ελαιόλαδο[...]

Δοκιμάσαμε αυτή τη συνταγή σε περιοχή της Ευρυτανίας πριν από 2 χρόνια και ακόμα τη θυμόμαστε. Τι χρειαζόμαστε: Για τους κεφτέδες: 500γρ κιμά μοσχαρίσιο 2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κιμά κοτόπουλου 1/2 φλυντζάνι φρυγανιά τριμένη 1 αυγό 1/2 φλυντζάνι τυρί 1/2 φλυντζάνι σουσάμι καβουρδισμένο αλάτι, πιπέρι Ζυμώνετε[...]

Ένα πεντανόστιμο φαγητό που το έφτιαχνε η γιαγιάκα μου και μύριζε όλη η γειτονιά! Τι χρειαζόμαστε: Για τους κεφτέδες: 1/2 κιλό κιμά χοιρινό ή χοιρινό και[...]

Συνδυασμός κιμά και πατάτας. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό κιμά 3 πατάτες τριμμένες (ψιλά) και στραγγισμένες 1 αυγό 1 φλυτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μεγάλο[...]

600 γρ. κιμάς 400 γρ. μανιτάρια πλευρώτους 1 αυγό 1 σκελίδα σκόρδο 2 κλωνάρια μαϊντανού 4 κουταλιές τριμμένο ψωμί 2 κουταλιές βούτυρο 4 κουταλιές ελαιόλαδο[...]