Ποτα, Ροφηματα

Υλικά: 4 κούπες φρέσκα φύλλα βασιλικού, συν 6 κλωναράκια βασιλικό για τη διακόσμηση ¾ κούπας ζάχαρη 1 κούπα φρέσκο ​​χυμό λεμονιού (περίπου 6[...]

Υλικά: 1 παγωμένο πράσινο τσάι ή 1 σόδα ή φυσικό ανθρακούχο νερό 1 μοσχολέμονο (lime, το μισό στυμμένο και το άλλο μισό σε τέταρτα ή φέτες) 5 φύλλα δυόσμου 1[...]

Συστατικά : • 3 κούπες φιλτραρισμένο νερό • 1/2 κούπα φρέσκιες ψιλοκομμένες ​βελόνες απο πεύκο ή κουκουναριά • ζάχαρη ή άλλο γλυκαντικό[...]

ΥΛΙΚΑ (για 6 ατοµικά µπολ) 8 κούπες νερό, χλιαρό 1 κούπα νισεστέ 1 κούπα ζάχαρη λίγες σταγόνες ροδόνερου 12 κ.γ. σιρόπι τριαντάφυλλου ή 12 κ.γ. λικέρ µέντας[...]

ΥΛΙΚΑ (για 5-6 άτοµα) 600 γρ. φρέσκος ανανάς (δίνει περίπου 600 ml πουρέ) 50 ml νερό 90 γρ. ζάχαρη 50 ml σιρόπι γλυκόζης 2 αστεροειδείς γλυκάνισοι ΕΚΤΕΛΕΣΗ[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 λίτρο Αεριούχος Βυσσινάδα ΛΟΥΞ 1 Πορτοκάλι σε ροδέλλες 1 Μήλο κομμένο σε τέταρτα 2 Ξυλάκια κανέλλας 5 Γαρύφαλλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Σε μεγάλη μεταλλική κανάτα[...]

Υλικά: 1 κ.γ. ταχίνι, 2 κ.γ. σιρόπι αγαύης, 1 1/2 κ.γ. κακάο, 5 παγάκια και νερό. Παρασκευή: Βάζουμε σε ένα ποτήρι παγάκια και το γεμίζουμε με νερό. Βαζουμε το[...]

Υλικά: 4 βλαστούς απο σέλερι 1 κομματάκι πιπερόριζα περίπου 2 εκ. Νερό (προαιρετικά) 1 πρέζα αλάτι ιμαλαίων (προαιρετικά) Παρασκευή: Κόψτε το σέλερι σε μικρά[...]

Υλικά: 1/2 κούπα φρέσκα κομμάτια γέλης αλόης 1/2 κούπα παγάκια 1/2 λεμόνι (χυμός) 3 κ.σ. σιρόπι αγαύης (ή γλυκαντικό της επιλογής σας) 1 κ.σ. νωπή πιπερόριζα[...]

Υλικά : 1 λίτρο ερυθρό οίνο 250 - 300 (γρ.) ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκό το θέλουμε) 30 - 40 φύλλα αρμπαρόριζας (ανάλογα το μέγεθος και την επιθυμητή γεύση) 1[...]

Υλικά: 1 κιλό ζάχαρη 500 ml ή 2 κούπες νερό (κατά προτίμηση φιλτραρισμένο) 10 μεγάλα χονδρά κομμάτια κανέλας χονδρο-σπασμένα στο γουδί 10 καρφάκια γαρίφαλα 10[...]

Υλικά : 500 ml νερό (κατά προτίμηση φιλτραρισμένο) 50 γρ. ή 4 κοφτές κ.σ. καστανή ζάχαρη ζαχαροκάλαμου 1 νεαρό χλωρό κλαδόφυλλο φραγκοσυκιάς, περίπου 50 γρ. 1[...]

Υλικά : 1 λίτρο νερό (προτιμήστε φιλτραρισμένο) 1/2 φακελάκι ή περίπου 15 στίγματα κρόκου (saffron) 1/2 λεμόνι (χυμός) 1 αστεροειδή γλυκάνισο 2-3 φακελάκια[...]

Υλικά: 400 γρ. καθαρισμένα κόκκινα φραγκόσυκα ή κόκκινα μούρα 1 λίτρο φιλτραρισμένο νερό 6-8 κοφτές κ.σ. ζάχαρη ζαχαροκάλαμου (αυξομειώστε ανάλογα πόσο γλυκό[...]

Υλικά: 500-700 ml νερό (κατά προτίμηση φιλτραρισμένο) 2-4 κοφτές κ.σ. καστανή ζάχαρη ζαχαροκάλαμου ή άλλο γλυκαντικό 500 γρ. καθαρή σάρκα ανανά (χωρίς φλούδα[...]

Υλικά : 500 γ ρ. φρέσκο σπανάκι 250 γρ. καρότα ή γλυκοπατάτες 1 πράσινο μήλ ο 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό ή 1-2 κλωνάρια σέλερι 1 λεμόνι ( προαιρετικά ) 1[...]

Υλικά για περίπου 500 ml χυμό: 1000 γρ. καρ ότα 100 γρ. διαφανή γέλη αλόης 1-2 πρέζες χρυσόριζα (curcuma) σε σκόνη 1 μικρό κομματάκι πιπερόριζα ( προαϊρετικά )[...]

Υλικά : 500 ml γάλα ή φιλτραρισμένο νερό ή μισό - μισό 1 κ.γ. σκόνη χρυσόριζας (curcuma) 30 γρ. πιπερόριζα κομμένη σε λεπτές φέτες ή χονδροτριμμένη 1 πρέζα ή[...]

Υλικά για περίπου 3,8 λίτρα τσάι : 4 λίτ ρα νερό (προτιμήστε φιλτραρισμένο) 8 ξυλάκια κανέλας Κευλάνης (αποφύγετε την κασσία) 30 ή 1 κ.σ. μικρές κάψουλες[...]

Πως θα κάνουμε τσάι με φρέσκο δυόσμο (ανά μία κούπα) 2 κλωνάρια φρέσκου δυόσμου 1 κούπα νερό Γλυκαντικό της αρεσκείας σας (προαιρετικά) Εκτέλεση Πλένουμε τον[...]