Ποτα, Ροφηματα

Υλικά : 1 λίτρο χυμό φρέσκων λεμονιών 1 κιλό ζάχαρη 1 λίτρο νερό Εκτέλεση: Η βασική συνταγή θέλει αναλογία ενός λίτρου νερού με ένα κιλό ζάχαρη, τα οποία[...]

Υλικά: 1 λίτρο γάλα πλήρες ή 800 γρ. γάλα και 200 ml κρέμα γάλακτος 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 170 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος,[...]

Υλικά: 50 γραμμάρια φύλλα δυόσμου (2 ματσάκια) 500 ml. (440 γραμ.) τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο ή βότκα Για το σιρόπι: 200 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική ή καστανή[...]

Υλικά: 170γραμ. Πλυμένες φλούδες από πορτοκάλια (μόνο το ποτροκαλί μέρος) 1250 γραμμάρια τσίπουρο 350 γραμμάρια ζάχαρη λίγα μοσχοκάρφια και κανέλα. 500[...]

Υλικά: 170γραμ. Πλυμένες φλούδες από μανταρίνια 1250 γραμμάρια τσίπουρο 350 γραμμάρια ζάχαρη λίγα μοσχοκάρφια και κανέλα. 500 γραμμάρια νερό (ή λιγότερο για[...]

Υλικά: 1 λίτρο γάλα πλήρες ή 800 γρ. γάλα και 200 ml κρέμα γάλακτος 10 κουταλιές της σούπας (κοφτές ) μερέντα 50 ml κονιάκ (προαιρετικά ) 1 κουταλιά της σούπας[...]

Γενικά : O ι Δυτικοί το είπαν τζίντζερ (ginger) , οι Έλληνες πιπερόριζα , και οι Aσιάτες το έλεγαν ζιντεμέλ. Η πιπερόριζα ή τζίντζερ (παλαιότερη ελληνική[...]

Υλικά: 2 κούπες τσίπουρο (420 γραμμάρια) 25 - 30 φυλλαράκια φρέσκιας δάφνης (ανάλογα με το μέγεθος) 2 ξυλάκια κανέλας 2 κούπες ζάχαρη (400 γραμμάρια) 2 1/2[...]

Υλικά: 50 κουκούτσια από μούσμουλα 750 ml τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο ή βότκα 40° για το σιρόπι : 750 ml νερό μεταλλικό (κατά προτίμηση ) 350-400 γραμμάρια[...]

Υλικά : 1 κιλό κεράσια μαύρα και γλυκά 700 ml περίπου βότκα ή κονιάκ ή τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο 1 ξυλάκι κανέλας (προαιρετικά ) 1 γαρύφαλλο (προαιρετικά )[...]

Υλικά : 750 ml κρασί ξηρό (όποιο εσείς προτιμάτε, ροζέ, λευκό ή κόκκινο, ή ρετσίνα) 150 γραμμάρια ζάχαρη 15-20 φύλλα αρμπαρόριζας 1 ξυλάκι κανέλας[...]

Το λικέρ είναι ένα η δύποτο ,όπως επικράτησε να λέγεται,είναι το αλκοολούχο ποτό που φτιάχνεται από την απόσταξη οινοπνεύματος με την προσθήκη γεύσης φρούτων,[...]

Υλικά : 15 - 16 φραγκόσυκα 750 ml τσίπουρο ή βότκα 150 γραμμάρια ζάχαρη 2 ξύλα κανέλας Για το σιρόπι : 430 γραμμάρια ζάχαρη 380 ml. νερό χυμό από ½ λεμόνι[...]

Υλικά: 220 γραμμάρια ροδοπέταλα από εκατόφυλλα τριαντάφυλλα 750 ml τσίπουρο ή brandy 750 γραμμάρια ζάχαρη Εκτέλεση: Μαζεύουμε τα τριαντάφυλλα νωρίς το πρωί, το[...]

Υλικά: 3/4 φλιτζανιού τσαγιού πέταλα από άνθη νεραντζιάς 500 γραμμάρια τσίπουρο ή ούζο 500 γραμμάρια ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού νερό Εκτέλεση: Τα βάζουμε τα[...]

Υλικά: 170γραμ. Πλυμένες φλούδες από λεμόνια (μόνο το κίτρινο μέρος) 1250 γραμμάρια τσίπουρο 400-450 γραμμάρια ζάχαρη λίγα μοσχοκάρφια και κανέλα. 500-600[...]