Ποτα, Ροφηματα

1κιλό φράουλες 700 γρ. βότκα 700 γρ. ζάχαρη 2κλαράκια φρέσκο δυόσμο Μέθοδος Εκτέλεσης Αφού πλήνουμε καλά, στραγγίσουμε και κόψουμε στη μέση τις φράουλες.....[...]

6 κούπες καθαρό ρόδι (δλδ. Τα σπόρια του ροδιού) 4 κούπες βότκα 2 κούπες κονιάκ 2 κούπες ζάχαρη 1 ξύλο κανέλα 2 με 3 κουταλιές της σούπας γρεναδίνη[...]

φρέσκα φύλλα μέντας ζάχαρη βότκα Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε τα φρέσκα φύλλα μέντας σε ένα κατσαρολάκι και γεμίζουμε με νερό, τόσο όσο να σκεπάζονται τα φύλλα.[...]

2 κιλά βύσσινο 2,5 κιλά ζάχαρη 3 ποτήρια νερό 2-3 κουταλιές της σούπας γλυκόζη ¼ κουταλάκι ξινό Μέθοδος Εκτέλεσης Πλένουμε και καθαρίζουμε τα βύσσινα πάνω από[...]

100 γρ. τζίντζερ χυμό από 2 λεμόνια 500 γρ. χυμό μήλου μέλι ρούμι 700 γρ. νερό Μέθοδος Εκτέλεσης Καθαρίζουμε τη φλούδα από το τζίντζερ με ένα κουτάλι. Βάζουμε[...]

2 σφηνάκια (50 ml) λευκή tequila 1 σφηνάκι (25 ml) triple sec (λικέρ πορτοκάλι) 1 σφηνάκι (25 ml) φρέσκος χυμός lime 1 κ.γ. (5 ml) νέκταρ αγαύης αλάτι για το[...]

2 σφηνάκια (50 ml) vodka ½ σφηνάκι (15 ml) φρέσκος χυμός lime 1 κ.γ. σιρόπι ζάχαρης (1:1) ginger beer φέτα lime για το σερβίρισμα Μέθοδος Εκτέλεσης Με[...]

350 γρ κουμ-κουάτ 300 γρ ζάχαρη 500 γρ. βότκα 1 στίκ κανέλας (σπασμένο σε μικρά κομμάτια) 3 ολόκληρα γαρύφαλλα Μέθοδος Εκτέλεσης Κόβουμε τα κουμ-κουάτ κάθετα[...]

2 ώριμες μπανάνες 1κ.σ. ταχίνι 1κ.σ. μέλι 1κ.γ σκόνη κακάο (άγλυκο) 1 βανίλια 1/2 κ.γ. τζίντζερ σκόνη 1 πρέζα κανέλα 250γρ. γάλα σόγιας ή αμυγδάλου λίγο[...]

10 ml φρέσκο χυμό lime 40 ml citrus vodka 20 ml triple sec (λικέρ πορτοκάλι) 30 ml χυμό cranberry 1 φλούδα πορτοκαλιού (flambé) για γαρνιτούρα Μέθοδος[...]

50 γρ. σπανάκι 20 γρ. ρόκα ½ ματσάκι δυόσμο χυμό και ξύσμα από 2 λάιμ 200 ml χυμός ανανά ½ κ.γ. ταμπάσκο 750 γρ. πάγο, σε κύβους Μέθοδος Εκτέλεσης Σε μπλέντερ[...]

140 γρ. γάλα καρύδας 500 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 1/8 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 80 γρ. ώριμη μπανάνα ¼ κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά)[...]

800 γρ. χυμός ντομάτας χυμό από 1 μικρό λεμόνι 1 κ.σ. horseradish ½ κ.σ. ταμπάσκο 1 κ.σ. Worcestershire sauce 1 σκ. σκόρδο ½ κ.γ. μουστάρδα, σε σκόνη ½ κ.γ.[...]