Ποτα, Ροφηματα με μαρμελαδα

Υπάρχουν γύρω μας άφθονες εναλλακτικές για να καταργήσουμε πλήρως τη ζάχαρη από τη διατροφή μας και να την αντικαταστήσουμε με άλλα, πιο υγιεινά προϊόντα.[...]

Υπάρχουν γύρω μας άφθονες εναλλακτικές για να καταργήσουμε πλήρως τη ζάχαρη από τη διατροφή μας και να την αντικαταστήσουμε με άλλα, πιο υγιεινά προϊόντα.[...]

Το ikariamag.gr διοργανώνει ένα σαββατοκύριακο 20-21 Δεκεμβρίου στην υπέροχη σκεπαστή ζεστή αυλή του Spiti Cocktail Bar με… γεύση Ικαρίας! (Λ. Παπανδρέου 9,[...]

Όμορφο, έντονο, διαυγές πορτοκαλί χρώμα γι αυτό το καθόλου συνηθισμένο λικέρ, το λικέρ φραγκόσυκου. Ένα λικέρ αρκετά σπάνιο, αφού λίγοι είναι οι "γενναίοι", οι[...]

ΛΙΚΕΡ ΑΠΟ ΚΥΝΟΡΟΔΑ Η άγρια τριανταφυλλιά ( Rosa canina ) την άνοιξη και το καλοκαίρι μας χαρίζει τα όμορφα άνθη της. Οταν όμως πέσει και το τελευταίο ρόζ[...]

Τα τσάπουρνα είναι ένας μικρός καρπός του θάμνου τσαπουρνιά ή τρικοκιά ή το επιστημονικό του όνομα Prunus spinosa . Η Τσαπουρνιά (Blackthorn στα αγγλικά) είναι[...]

Αυτό το ευωδιαστό λικέρ είναι παραλλαγή από μια συνταγή για λικέρ θυμαριού που βρήκα στον γαλλικό νότο και είναι μέρος του νέου μου βιβλίου . Μιας και έχω[...]

Όταν ανέφερα στην προηγούμενη ανάρτηση ότι ένας από τους λόγους που προτιμώ την μαρμελάδα φράουλα αραιή είναι για να χρησιμοποιώ το σιρόπι που απομένει, το[...]

Το ζεστό και γαργαλιστικό φιλί της Καραϊβικής θα φτιάξει ατμόσφαιρα και θα σε φέρει πιο κοντά του. Κάτι σαν τροπικό κύμα στο ποτήρι του. Φροντίσαμε παράλληλα[...]

Τα τσάπουρνα είναι ένας μικρός καρπός του θάμνου τσαπουρνιά ή τρικοκιά ή το επιστημονικό του όνομα Prunus spinosa . Η Τσαπουρνιά (Blackthorn στα αγγλικά) είναι[...]

20 ml χυμός lime 20 ml triple sec (π.χ. Cointreau, Grand Marnier κ.λπ.) 40 ml ούζο 2 κουτ. γλυκού μαρμελάδα πορτοκάλι Διαδικασία Βάζουμε σε ένα σέικερ τα[...]

Για το γλυκό Ένα κουτί μπισκότα τύπου πτι-μπερ 1 φακελάκι γλυκό ζελέ κίτρινο (ανάλογα με τα φρούτα και τη γεύση που θέλετε στο γλυκό, εγώ προτιμώ ανανά γιατί[...]

Στο χωριό μου υπάρχουν πάρα πολλές αφροξυλιές (τοπική ονομασία) ή σαμπούκος περισσότερο γνωστό, οι οποίες δεν αξιοποιούνται ποτέ από κανέναν. Πέρσι κάτι μου[...]

Με τα λικέρ δεν είχα ασχοληθεί καθόλου μέχρι πριν 5-6 χρόνια. Όταν πρωτοξεκίνησα, ξεκίνησα με απλά και γνωστά λικέρ: κεράσι, βύσσινο. Τώρα πια, κάνω πάρα[...]

Το περγαμόντο σαν δέντρο ανήκει στα εσπεριδοειδή, για άλλους θεωρείται μετάλλαξη άλλων εσπεριδοειδών και για άλλους εμβολιασμός από πορτοκάλι και λεμόνι. Όπως[...]

ΒΥΣΣΙΝΟ Ή ΚΕΡΑΣΙ ΛΙΚΕΡ Ένα από τα ωραιότερα σπιτικά λικέρ που δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι!!! θα χρειαστούμε: κουκούτσια από 2 κιλά βύσσινα (μαζί με[...]

ΛΙΚΕΡ ΑΠΟ ΚΥΝΟΡΟΔΑ Η άγρια τριανταφυλλιά ( Rosa canina ) την άνοιξη και το καλοκαίρι μας χαρίζει τα όμορφα άνθη της. Οταν όμως πέσει και το τελευταίο ρόζ[...]