Ποτα, Ροφηματα με αμυγδαλο

Για 4-6 άτομα 500 ml ημίγλυκο κόκκινο κρασί 1 λίτρο νερό 4 φακελάκια τσάι πράσινο 2 ξυλάκι κανέλας 6 καρφάκια γαρύφαλλο Φλούδα από μισό λεμόνι 1 φλιτζάνι[...]

Για την σμυρναίικη κουζίνα έχουν γραφεί ελάχιστα βιβλία. Ένα από αυτά, To τετράδιο της Ερατώς  με συνταγές και ιστορία της Σμύρνης από το 1867 ως το 1919,[...]

Υλικά: 2 ποτήρια ξεφλουδισμένα ψιλοτριμμένα αμύγδαλα 4 ποτήρια νερό 2 ξυλάκια κανέλλα 4 κουτ. σούπας ζάχαρη (ή 2-3 μέλι) Εκτέλεση: 1. Βράζουμε το νερό 2.[...]

12 cl βότκα βανίλια 8 cl άσπρη creme de cacao 16 cl Amarula Cream 40 ml σιρόπι βανίλιας 300 ml χυμός μαρακούγια 160 ml χυμός μήλου 40 ml σιρόπι αμυγδάλου 250[...]

160 γρ πάστα αμυγδαλόψιχας (μάρτσιπαν) 400 ml δυνατό κρύο καφέ 2 κ.γ. μέλι 1/2 κ.γ. κανέλα 200 ml κρέμα γάλακτος 8 μπισκοτάκια Amaretti Κόβουμε την[...]

300 γρ βούτυρο 330 γρ ζάχαρη 4 αβγά 1 μπαστουνάκι βανίλια 100 γρ αλεύρι 200 γρ τριμμένα αμύγδαλα 60 ml εσπρέσσο 325 ml χυμό πορτοκάλι 1 πορτοκάλι 9 γρ κορν[...]

Ενα λικέρ που μπορούμε να φτιαξουμε όλο τον χρόνο και θα μας προσφέρει ενα θαυμάσιο λικέρ Τι χρειαζόμαστε: 100γρ καρυδια 100 γρ αναλατα φουντουκια 100 γρ[...]

Αφιερωμένη στη Sitronella αλλά και στον GreekLoverBoy, δύο διαφορετικές σχολές «λικεροποιών». Τα βερύκοκα πρέπει να είναι ώριμα αλλά γερά, σε καλή κατάσταση.[...]

Υπάρχουν τόσο ωραίες συνταγές με βερίκοκα. Αντί να πάνε χαμένα τα κουκουτσάκια τους, κρατήστε τα να κάνετε ένα ωραίο λικέρ. Τι χρειαζόμαστε: 150 κουκούτσια[...]

Ένα τροπικό κοκτέηλ που συμβολίζει περισσότερο απο οποιοδήποτε άλλο την ΤΙΚΙ (Πολυνησιακή) κουλτούρα, διάσημο σαν καλοκαιρινό κοκτέηλ στα μπαρ, εδώ[...]

Μια ιδιαίτερη συνταγή για όσους αγαπούν τις πικάντικες γεύσεις.....Την συνταγή αυτή, μου την έδωσε μια γνωστή μου, ινδιάνα στην καταγωγή, απο τότε δεν την έχω[...]

Ιδανικό κοκτέϊλ για πάρτι, συνοδεύει όλα τα ορεκτικά του μπουφέ. Μια εύκολη συνταγή που θα αρέσει σε όλους. Τι χρειαζόμαστε: 4 μέρη βότκα 1 μέρος λευκό[...]

Είδα μια μέρα στην τηλεόραση μια συνταγή για ένα γλυκάκι πολύ δροσερό και γρήγορο που προέρχεται από την Ιταλία λέει.....έλα όμως που πρόλαβα να δω μόνο την[...]

Μυρωδάτο και ζουμερό! Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. κεράσια (χωρίς τα κουκούτσια βέβαια!) 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. baking powder 1/8 κ.γ. αλάτι 3[...]

Φανουρόπιτα νόστιμη και πολύ αφράτη, μοσχοβολάει πορτοκάλι, το λικεράκι την απογειώνει! Στην περιοχή μας κάνουμε φανουρόπιτα και τις παρασκευές των χαιρετισμών[...]

ΥΛΙΚΑ Για την τάρτα 300 γρ. μπισκότα ολικής άλεσης petit beurre (πτι μπερ) 150 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. κακάο Για τη γέμιση 120 γρ. αμύγδαλα φιλέ 1 σφηνάκι λικέρ[...]

Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί ιδιαίτερες γλυκιές γεύσεις να τις πιεις στο φλιτζάνι. Ψάξε για καλό ρόφημα σοκολάτας και φτιάξε ένα φλιτζάνι αρωματισμένο[...]

Συστατικά 1 κιλό δαμάσκηνα με το κουκούτσι 1 λίτρο βότκα 4κ.σ. αμύγδαλα με τη φλούδα 200γρ.ζάχαρη καστανή 6 καρφάκια γαρύφαλλο 5 σπόροι κόλιανδρο Μέθοδος[...]

Υλικά: 200 γρ. φράουλες κομμένες σε φέτες 2 κουταλιές της σούπας λικέρ αμυγδάλου 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 250 γρ. τυρί κρέμα 40 γρ. ζάχαρη άχνη 100 ml[...]

Ένα δροσιστικό ρόφημα για όλες τις ώρες. Υλικά ½ λίτρο γάλα 100 γρ. φράουλες 50 γρ. αμυγδαλόψιχα 4 κ.γ. ζάχαρη (λευκή ή καστανή) 4 κ.σ. γιαούρτι[...]

Όποιος βαριέται να διαβάσει, μπλα, μπλα, μπλα, ας πάει κατευθείαν στη συνταγή. Πάνε αρκετά χρόνια πια, όταν αποφασίσαμε να πάρουμε τα παιδιά μας διακοπές και[...]