Ποτα, Ροφηματα με τσικουδια

15 νεράντζια 1 λίτρο τσικουδιά 500 γρ. ζάχαρη 500 γρ. νερό Οδηγίες Πλένουμε και σκουπίζουμε καλά τα νεράντζια. Με τον αποφλοιωτή ή με ένα κοφτερό μαχαίρι[...]

1 λίτρο ρακί ή τσικουδιά ή τσίπουρο 4 κουταλίες σούπας μέλι 2 ξύλα κανέλας 2-3 φύλλα απο τσάι του βουνού ή μαύρο 1-2 γαρύφαλλα (καρφία) Οδηγίες Πολύ απλα τα[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 350 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική 200 γρ. Νερό 250 γρ. Τσίπουρο η τσικουδιά 1 χούφτα απο φύλα μέντας Εκτέλεση Πλένω καλά και[...]

Υλικά (για μπουκάλι 700 ml) Κουκούτσια από 1 ½ κιλό κεράσια Κουκούτσια από 3 βερίκοκα 1 βερίκοκο κομμένο σε κομμάτια (προαιρετικά) 600 ml τσικουδιά ή[...]

Το λικέρ είναι ένα η δύποτο ,όπως επικράτησε να λέγεται,είναι το αλκοολούχο ποτό που φτιάχνεται από την απόσταξη οινοπνεύματος με την προσθήκη γεύσης φρούτων,[...]

Ετοιμάζω λικεράκι για τον χειμώνα που πιστεύω πως, αν το ζεστάνω και λιγάκι, θα αποφύγω τα αντιβηχικά και θα έχω έναν καλό ύπνο τις ημέρες του μπουκώματος.[...]

Συντροφεύει και παρηγορεί, ενίοτε προλαβαίνει και τον πονόλαιμο ή τον βήχα. Οι περισσότεροι το θέλουν μετά το φαγητό. Εγώ το προτιμώ τα βράδια, στην ησυχία[...]

Όταν σου χαρίζουν σπιτική ρακή και έχεις και αρωματικότατο μέλι δεν είναι καθόλου δύσκολο να φτιάξεις ρακόμελο! Το ρακόμελο είναι ένα αλκοολούχο ποτό που[...]

Υλικά 1 λίτρο ρακή ή τσικουδιά 4-5 κουταλιές της σούπας μέλι 2 ξυλάκια κανέλα 4-5 καρφάκια γαρίφαλο Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα[...]

Συντροφεύει και παρηγορεί, ενίοτε προλαβαίνει και τον πονόλαιμο ή τον βήχα. Οι περισσότεροι το θέλουν μετά το φαγητό. Εγώ το προτιμώ τα βράδια, στην ησυχία[...]

Κρητικό κοκτέιλ με τσικουδιά “Ρακίτο” Υλικά : 8 φύλλα δυόσμου 50ml τσικουδιά 1/2 λάϊμ κομμένο στα 4 1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη 20ml[...]

Κοκτέιλ φασκόμηλο “Sage Cruch” Υλικά : 50ml τσικουδιά 40ml σιρόπι φασκόμηλο 40ml χυμό λεμονιού αρκετό πάγο Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί[...]

Το λέγαμε μεταξύ σοβαρού και αστείου με φίλους: πώς θα γίνει να κάνουμε την τσικουδιά και το τσίπουρο μόδα στα μπαρ; Τα «σκληρά» ποτά δεν τα[...]

Αλλιώς είχα στο νου μου να είναι τούτη η ανάρτηση. Πιο περιγραφική της διαδικασίας και του τρόπου παρασκευής του κορυφαίου τοπικού μας ποτού. Επιφυλάσσομαι ,[...]

Την Κυριακή που μας έρχεται, είναι η πρώτη Κυριακή της Αποκριάς. Σε λιγότερο από ένα μήνα έχουμε καρναβάλια και Καθαρή Δευτέρα. Τις εβδομάδες που απομένουν[...]

Κανελάδα : δροσιστικό ποτό και λικέρ  από την Κρήτη. Ιστορικά στοιχεία Κατάγεται από την Κρήτη.Πριν από μερικές δεκάδες χρόνια,  όταν τα αναψυκτικά ήταν[...]

Υλικά 350 γραμμάρια κουμ κουάτ 500 ml τσικουδιά ή τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο 250 γραμμάρια ζάχαρη Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα κουμ κουάτ και τα χαράζουμε σε 3-4[...]