Ποτα, Ροφηματα με κοκτειλ

Γιορτινές συνταγές με κρέας από τον Chef Ανδρέα Γάβρη: χοιρινό καπνιστό με σάλτσα πορτοκάλι και ξερά φρούτα και αγριογούρουνο με δαμάσκηνα! Ο bartender[...]

Υλικά (1 ποτήρι) 11/4 Sagatiba Pura Cachaça 1/2 λάιμ 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη (ή σιρόπι ζάχαρης) 4 φράουλες 1 φύλλο βασιλικού Εκτέλεση Κόβετε το[...]

Υλικά (1 ποτήρι) 11/4 Sagatiba Pura Cachaça 1/2 λάιμ 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη (ή σιρόπι ζάχαρης) 4 φράουλες 1 φύλλο βασιλικού Εκτέλεση Κόβετε το[...]

Για την σμυρναίικη κουζίνα έχουν γραφεί ελάχιστα βιβλία. Ένα από αυτά, To τετράδιο της Ερατώς  με συνταγές και ιστορία της Σμύρνης από το 1867 ως το 1919,[...]

4 κ.σ. ψιλοτριμμένη λευκή σοκολάτα 10 cl άσπρη creme de cacao 8 cl άσπρη τεκίλα 60 ml χυμός λάιμ 80 ml άγλυκο γάλα καρύδας 400 ml χυμός ανανά 8 παγάκια[...]

4 cl καφέ creme de cacao 8 cl μαύρο ρούμι 4 cl λικέρ κεράσι 80 ml σιρόπι σοκολάτας 200 ml κρέμα γάλακτος 250 ml χυμός κεράσι 8 παγάκια 4 κερασάκια κοκτέιλ για[...]

12 cl βότκα βανίλια 8 cl άσπρη creme de cacao 16 cl Amarula Cream 40 ml σιρόπι βανίλιας 300 ml χυμός μαρακούγια 160 ml χυμός μήλου 40 ml σιρόπι αμυγδάλου 250[...]

8 παγάκια 600 ml παγωμένο γάλα 200 ml κρέμα γάλακτος 12 cl μαύρο ρούμι 12 cl καφέ creme de cacao Μοιράζουμε τα παγάκια σε 4 ψηλά ποτήρια.Βάζουμε τα υπόλοιπα[...]

20ml τσάι μέντα 10ml βότκα 10ml σιρόπι το χυμό 1/2 λεμονιού ανθρακούχο μεταλλικό νερό φέτες λεμόνι χυμός λεμονιού ζάχαρη Βουτάμε το χείλος ενός πλατιού[...]

20ml τζιν 20ml βότκα 10ml γρεναδίνη 10ml χυμό λεμονιού 1 ασπράδι αυγού 1κ.γ.ζάχαρη άχνη Χτυπάμε τα υλικά στο ηλεκτρικό μίξερ με τριμμένο πάγο και σερβίρουμε[...]

40ml τζιν 1κ.γ.ασπράδι αυγού 2κ.γ. σιρόπι 3κ.γ.φρέσκια κρέμα γάλακτος Χτυπάμε καλά τα υλικά στο σέικερ με πάγο και σουρώνουμε σε ποτήρι κοκτέιλ. |[...]

1 1/2 Κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 1/2 Κουτάλι σούπας νερό 1/2 Κουτάλι σούπας ginger ψιλοκομμένο 14 Φύλλα βασιλικού 2 Αγγούρια μικρά 250 γρ. σόδα 5 Κουταλιές[...]

Ένα δροσερό κοκτέιλ με φράουλες και βότκα. Τι χρειαζόμαστε: Ένα κεσεδάκι φράουλες 25-30 φύλλα δυόσμου 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (λευκή ή καστανή) Βότκα[...]

Ένα υπέροχο ελαφρύ δροσερό απολαυστικό γλυκάκι για όλες τις μέρες του καλοκαιριού. Η συνταγή είναι δικιάς μου επινόησης. Εσείς απλά δοκιμάστε το!! Τι[...]

Το κλασσικό παγωμένο κοκτέιλ Τι χρειαζόμαστε: 2 μέρη λευκό ρούμι 1 μέρος χυμό λάιμ 1/2 μέρος triple sec ή Grand Marnier/Cointreau 1 κουταλιά ζάχαρη άχνη 1[...]

Η αλήθεια είναι ότι πρώτη φορά το έφτιαξα και ειλικρινά αναρωτιέμαι γιατί δεν το είχα φτιάξει μέχρι τώρα. Ίσως γιατί όσες συνταγές εύρισκα ήταν όλες τόσο[...]

Χαιρετώ όλους τους φίλους μας που μας παρακολουθούν και μας αγαπούν!!! Μιας που σιγά σιγά πλησιάζουμε στην Άνοιξη είπα να ξεκινήσω να φτιάχνω τα αγαπημένα και[...]

Υλικά για 1 άτομο 30 ml λευκό ρούμι 10 ml μπλε κουρασάο 20 ml χυμός ανανά 15 ml λικέρ καρύδας Εκτέλεση Ανακινούμε στο σέικερ όλα τα υλικά. Σερβίρουμε σε[...]