Ποτα, Ροφηματα χωρις πορτοκαλι

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ 6 κρόκοι αβγών, 1/3 φλ. ζάχαρη, 2/3 φλ. κουμανδαρία. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάτε με το σύρμα ή το μίξερ (χειρός) σε χαμηλή ταχύτητα, σε ένα μεγάλο[...]

Υλικά 6 μεγάλα λεμόνια 1 μπουκάλι 750ml (75cl ή 3 φλ.) ζιβανία, ή βότκα, 1 φλ. νερό, 1 φλ. ζάχαρη, 4-5 τρυφερά φυλλαράκια λεμονιάς. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε τα[...]

Αρκετός κόσμος καταναλώνει το τσάι σε καθημερινή βάση και σίγουρα καλά κάνει αφού πλέον σχεδόν όλες, αν όχι όλες, οι μελέτες συμφωνούν στις ευεργετικές[...]

Κλασική συνταγή με βάση το ουίσκι.  Ένα δροσιστικό κοκτέιλ που φτιάχνεται με ουίσκι, χυμό λεμονιού και σιρόπι. Σερβίρεται οπωσδήποτε με πάγο και με φλούδα ή[...]

Ένα κοκτέιλ από ρούμι, χυμούς φρούτων και σιρόπι. Φτιάχτηκε για πρώτη φορά  στα τέλη του 1930 στο εστιατόριο Beachcomber που βρίσκεται σε μια μαγευτική[...]

Ένα κοκτέιλ με ουίσκι, ρούμι, ζεστό γάλα, χυμό λάιμ και ζάχαρη. Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και εκχύλισμα βανίλιας. Σερβίρετε πασπαλίζοντας την κορυφή με[...]

Ένα κλασικό κοκτέιλ, το οποίο στη βάση του έχει σκωτσέζικο ουίσκι και βερμούτ. Βάζετε την ανγκοοτούρα σε ένα ποτήρι cocktail και το περιστρέφετε ώστε να[...]

Ένα κλασικό τροπικό κοκτέιλ με βάση το άσπρο και το μαύρο ρούμι. Πρωτοφτιάχτηκε το 1944, στο εστιατόριο Trader Vic’s, στο Όκλαντ της Καλιφόρνια![...]

Απόλαυση στο… κόκκινο. Άλλωστε, το μαρτίνι, ένα από τα βασικά υλικά του κοκτέιλ που ακολουθεί έχει χαρακτηριστεί ως “το ελιξίριο της[...]

Ένα κοκτέιλ με λικέρ μπανάνας και coconut cream. Ένα μυστικό για να μη μαυρίσει η μπανάνα που θα χρησιμοποιήσετε στο ποτό σας είναι να τη βάλετε σε ένα μπολ[...]

Ένα κοκτέιλ με ρούμι ή βότκα, χυμό από ρόδι και λίτσες. Για όσους δεν το γνωρίζουν οι λίτσες είναι υποτροπικά φρούτα κι έχουν ζουμερό λευκό καρπό[...]

Θα χρειαστείτε 3 εβδομάδες προετοιμασίας, αλλά το αποτέλεσμα θα σας καταπλήξει. Το λικέρ λεμόνι σερβίρεται καλά παγωμένο ή με παγάκια. Υλικά 6 μεγάλα λεμόνια[...]

Την  1η – 3η ημέρα πίνετε 3 χυμούς, ενώ από την 4η – 7η μέρα πίνετε 2 χυμούς την ημέρα. Υλικά για 1 δόση 2 χούφτες (75 γρ.) λαχανίδα ή κανονικά λάχανα[...]

Υλικά 1 κιλό μανταρίνια μικρά και σφιχτά (ή κλεμεντίνες) 3 φλ. ζάχαρη μερικά καρφιά γαρύφαλλα 1 λίτρο μπράντι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε καλά τα μανταρίνια και τα[...]

ΥΛΙΚΑ Για το παρφέ 3 αβγά, 3 κρόκους αβγού, 150 γρ. ζάχαρη, 500 γρ. κρέμα γάλακτος, 100 γρ. πουρέ φραγκοστάφυλου, 50 γρ. λικέρ Cassis. Για το σιρόπι βανίλιας[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό (5 φλ.) ζάχαρη, 1 μεγάλο λεμόνι με χοντρή φλούδα, 2 φλ. χυμό λεμονιών (αν πέσει και κανένα κουκούτσι  μέσα δεν πειράζει). ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε το[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φράουλες κομμένες στη μέση φλούδα από περγαμόντο 4 γαρίφαλα 3 ποτήρια ζάχαρη 1 ½ λίτρο ζιβανία ή βότκα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Διαλέγετε φράουλες ώριμες και[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 περίπου λίτρο σορμπέ φράουλα (Sorbet φράουλα με γεύση σαντιγί), ελαφρά ξεπαγωμένο, ½ φλ. γάλα (με ή χωρίς λιπαρά), 2/3 φλ. κρέμα[...]

ΥΛΙΚΑ 1 φλ. χυμό λεμονιού, 1 φλ. ζάχαρη. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε τα φρούτα και τα αφήνετε να στεγνώσουν. Ξύνονται μερικά και αφήνεται το ξύσμα τους μέσα στο χυμό.[...]