Ρυζι με κρεμα γαλακτος

Καλημέρα και χρόνια πολλά προκαταβολικά σε όλους τους εορταζόμενους!!!! Κωνσταντίνου και Ελένης σήμερα και φαντάζομαι όλοι θα έχουν σήμερα κάποιον που θα[...]

Υλικά 350 γρ. ρύζι Καρολίνα 200 γρ. ζαμπόν σε κύβους 150 γρ. τυρί του τοστ σε λεπτές φέτες 2 κουταλιές αλεύρι 3/4 τον λίτρου ζεστό γάλα αποβουτυρωμένο 50 γρ.[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 φλιτζάνι ρύζι για πιλάφι 3 κουταλιές βούτυρο γάλακτος 1 μικρό ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι τον χυμό 1/2 λεμονιού Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση[...]

Αρκετοί, φαντάζομαι, θυμόμαστε Casa di Pasta, το ιταλικό που άνοιξε στην Σπευσίππου στο Κολωνάκι, αρχές της δεκαετίας του ’90, για να μας μάθει τα[...]

Υλικά 300 γρ. ρύζι ιταλικό, Arborio 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 κουταλιές της σούπας λάδι τρούφας 200 γρ. μανιτάρια καθαρισμένα, ψιλοκομμένα 50 γρ. κουκουνάρι[...]

Υλικά 1/2 κιλό ρύζι για ριζότο 1 φλυτζ. κρέμα γάλακτος 7-8 φλυτζ. ζωμό λαχανικών 1/2 φλυτζ. παρμεζάνα τριμμένη 2 κουταλιές μαργαρίνη 1 κρεμμύδι 1/2 ποτηράκι[...]

Υλικά 300 γρ. ρύζι ιταλικό, Arborio 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 κουταλιές της σούπας λάδι τρούφας 200 γρ. μανιτάρια καθαρισμένα, ψιλοκομμένα 50 γρ. κουκουνάρι[...]

Υλικά αρνί γάλακτος: 1 μπούτι κομμένο σε μερίδες συκώτι από αρνί: 1 βούτυρο γάλακτος: 150 γρ. ντομάτες φρέσκες: 3 ψιλοκομμένες χωρίς φλούδια και σπόρους[...]

Ατζέμ πιλάφι με αρνάκι Υλικά 1 μπούτι αρνί γάλακτος κομμένο σε μερίδες το συκώτι από το αρνί (σε κομματάκια) 150 γρ. βούτυρο 3 ντομάτες ψιλοκομμένες 2[...]

Ένα από τα αγαπημένα πιάτα των παιδιών μου, συνοδεύει εύκολα κρεατικά, στέκεται όμως και μόνο του με την προσθήκη λίγου τυριού και κρέμας γάλακτος για να[...]

Χοιρινά μενταγιόν με κρεμμώδη σάλτσα παρμεζάνας γαρνιρισμένο με ριζότο από πανδαισία μανιταριών Συνταγή από την Λέσχη Αρχιμαγείρων. Ακούγεται περίπλοκο, δεν[...]

Τι χρειαζόμαστε: 40 γραμμάρια ρύζι ανά άτομο 1 ραντίτσιο ολόκληρο Λάδι μισό μεγάλο κρεμμύδι μισό ποτήρι κόκκινο κρασί 1 κουτι κρέμα γάλακτος λιγο βουτυρο[...]

Λαχταριστό ριζότο με λαχανικά και απαλή γεύση για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 2-4 άτομα ¼ φλιτζάνι[...]

πιλάφι με προσούτο στο φούρνο   Υλικά 300 γραμμάρια ρύζι Καρολίνα 40 γραμμάρια βούτυρο 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος ή στραγγιστό γιαούρτι 2 αυγά χτυπημένα 2-3[...]