Ρυζι - Στην κατσαρολα

500 γρ. κυδώνια 4 καλαμαράκια (40γρ. το καθένα) 8 μεγάλες γαρίδες (αποφλοιωμένες,20γρ. η καθεμία) 60 γρ. καρότα,50γρ. πράσα 1 κόκκινη πιπεριά 1/2 πορτοκάλι 2[...]

Είμαι ένας τυραννόσαυρος που κάνει παρέα με τρικεράτοπες. Και για να μιλήσω με λόγια απλά: Είμαι κρεατοφάγος και σχεδόν οι μισοί φίλοι μου είναι χορτοφάγοι.[...]

17/12/15 Πλιγούρι με πράσα και δαμάσκηνα για ένα ιδιαίτερο συνοδευτικό που θα συνοδέψει το ψητό μας. Συστατικά 2 φλιτζάνια πλιγούρι 8 φλιτζάνια νερό 1[...]

250γρ. φακές 1 φλιτζ. ρύζι μπονέτ 2½ φλιτζ. νερό ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 30γρ. μανιτάρια βολίτες (ή πορτσίνι ) αποξηραμένα 100γρ. μανιτάρια αγάρικα σε φέτες[...]

υλικά 4 πράσα ψιλοκομμένα 1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλ οκομμένες 1 μίνι καυτερή πιπερίτσα 6 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι[...]

Δεν είναι ένας "πειραματισμός αδειανού ψυγείου" ή "τι μου μεινε στα ράφια". Είναι εξαιρετικός συνδυασμός και εύκολο φαγητό. Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ ρύζι[...]

Για ορεκτικό η για κυρίως. Για όσους αγαπάνε τα παντζάρια λοιπόν κάτι απλό, δροσερό, χορταστικό, υγιεινό και οικονομικό! Καλή σας απόλαυση!! Τι χρειαζόμαστε: 1[...]

500 γρ. κυδώνια 4 καλαμαράκια (40γρ. το καθένα) 8 μεγάλες γαρίδες (αποφλοιωμένες,20γρ. η καθεμία) 60 γρ. καρότα,50γρ. πράσα 1 κόκκινη πιπεριά 1/2 πορτοκάλι 2[...]

Φρέσκα καλαμαράκια με πολύχρωμες πιπεριές και άνιθο! Πολύ γρήγορο, νόστιμο και εύκολο! Τι χρειαζόμαστε: 4 φρεσκα καλαμαράκια πιπεριές πράσινες, κόκκινες,[...]

Το ρύζι έτσι παίρνει καταπληκτικό άρωμα. Πρέπει όμως τα πορτοκάλια να είναι γλυκά... Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. ρύζι 2 φλ. φρέσκος χυμός πορτοκάλι λίγα κάσιους[...]

Φαγάκι απλό, εύκολο αλλά τόσο νόστιμο! Φαγάκι που αρέσει σε όλους σχεδόν, ακόμα και τους πιο δύσκολους. Πάμε να μαγειρέψουμε ένα όμορφα χυλωμένο ριζότο με[...]

ριζότο με πορτσίνι και κανθαρέλλες Το 1638, η γεννημένη στη Φλωρεντία και μεγαλωμένη στο Παλάτσο Πίττι μισό-Αψβούργα Μαρία των Μεδίκων δραπέτευσε από τη[...]