Ρυζι χωρις μπεικον πορτσινι

Συστατικά   1μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε κυβάκια 2λουκάνικα Μυκόνου κομμένα σε ροδέλες 1μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φετάκια 1κ.σ.φρέσκια ή ξερή ρίγανη[...]

2 φλ.τσ. ρύζι καρολίνα ελαιόλαδο 2 κ.σ. πελτές αλάτι πιπέρι κύμινο 6 φλ.τσ. νερό 1/2 kg ζυμωμένο κιμά για κεφτεδάκια ή έτοιμα κεφτεδάκια τριμμένο πικάντικο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά : Ζουμί από βραστό μοσχάρι ή βοδινό ή από κόκαλα Ρύζι καρολίνα Βοδινό ή μοσχάρι κοκκινιστό Τα κόκαλα να είναι από πλευρά, όχι από μηρό με μεδούλι γιατί[...]

Νόστιμο και πανεύκολο! Τι χρειαζόμαστε: 4 φλυτζάνακια του καφέ αρωματικό ρύζι 1 λίτρο γάλα 100 γρ. φέτα (τριμμένη στο χέρι) 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1[...]

ρυζι ...βαζω σε μια κατσαρολα 1 μερος ρυζι 2 νερο ,ριχνω λιγο καλο βουτυρο,λιγο πολυ λιγο αλατι 1 κυβο,κ μολις βρασει ριχνω το ρυζι ,χαμηλωνω την φωτια και[...]