Ρυζι - Στο φουρνο

Νόστιμο και εύκολο! Αριστο συνοδευτικό! Υλικά 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη 3 φέτες μπέικον 3 κούπες ρύζι για πιλάφι 6 κούπες[...]

ΥΛΙΚΑ : 2 φλυτζάνια πλιγούρι 4 φλ. νερό βραστό 500 γρ μανιταρια portobello 100 γρ κατσικίσιο τυρι 100 γρ γραβιέρα 1 ώριμη ντομάτα 1 ματσάκι μαϊντανό χυμό απο[...]

υλικά 500 γρ. ρύζι μπασμάτι 1/2 φλ.τσ. ασπρισμένα αμύγδαλα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κ.σ. γκάραμ μασάλα (ινδικό μείγμα[...]

Καλή σας μέρα! Θα ήταν ψέμματα αν έλεγα ότι δεν υπάρχουν φορές που ο χρόνος με κυνηγάει ανελέητα, που νιώθω άκεφη και δεν έχω διάθεση για μαγειρική και όχι[...]

Για 4 - 6 άτομα Για το πέστο 4 ματσάκια πλατύφυλλος βασιλικός (μπορείτε να το προμηθευτείτε σε ματσάκια, σε μικρές συσκευασίες στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ ή[...]

ΥΛΙΚΑ : 2 φλυτζάνια πλιγούρι 4 φλ. νερό βραστό 500 γρ μανιταρια portobello 100 γρ κατσικίσιο τυρι 100 γρ γραβιέρα 1 ώριμη ντομάτα 1 ματσάκι μαϊντανό χυμό απο[...]

Υλικά  (για 4 μερίδες) : Για το ριζότο 300 γρ. ρύζι κίτρινο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κύβο βοδινό 1 κρ/πότηρο λευκό κρασί 1 L νερό λίγο αλάτι Για τη σάλτσα: 1 μεγάλο[...]

Για τον κόκκορα 1 τμχ Φιλέτο κόκκορα Υλικά για βινεγκρέτ 60 ml Λάιμ 1 κουτ. Γλυκού Μουστάρδα 300 ml Ελαιόλαδο Υλικά για ριζότο Ρύζι Arborio Ζωμός μανιτάριού[...]

Νόστιμο και πανεύκολο! Τι χρειαζόμαστε: 4 φλυτζάνακια του καφέ αρωματικό ρύζι 1 λίτρο γάλα 100 γρ. φέτα (τριμμένη στο χέρι) 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1[...]

Ευκολο, γρήγορο και νόστιμο αυτό το ρυζάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαρνιτούρα ή ως κύριο πιάτο και βγάζει από δύσκολες καταστάσεις. Υλικά 1 ρύζι με μείγμα[...]

Elegant, νόστιμο, ελαφρύ και υγιεινό. Υλικά για το ριζότο 1 ματσάκι σπαράγγια πράσινα 1 1/2 κούπα ρύζι καρναρόλι ή Καρολίνα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2[...]

…για το risotto 200 γρ ρύζι για risotti (carnaroli, arborio ή άλλη κατάλληλη ποικιλία) 75 γρ καλό παρθένο ελαιόλαδο 130 γρ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 400 ml νερό[...]

Καλά Κούλουμα και Καλή Σαρακοστή! Τέλος τα γλέντια και οι χοροί. Τώρα μπαίνουμε στη περίοδο προετοιμασίας για το Πάσχα. Σήμερα που γιορτάζουμε τα κούλουμα θα[...]

Υλικά Ρύζι για πιλάφι 300 γρ. Σταφύλια μαύρα χωρίς κουκούτσια 150 γρ. Βούτυρο 150 γρ. Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Μανιτάρια 150 γρ. κομμένα σε φέτες[...]