Λαδερα - Χορτοφαγικα

Μπριάμ φούρνου Υλικά 3 πατάτες σε ροδέλες 4 κολοκύθια σε ροδέλες 2 μελιτζάνες σε ροδέλες 1 πράσινη πιπεριά σε λωρίδες 1 κουτάκι ντοματάκι κονκασέ 2 μεγάλα[...]

Μελιτζάνες στο φούρνο με τυρί φέτα Υλικά 6 μελιτζάνες φλάσκες σε ροδέλες ηλιέλαιο και αλεύρι για το τηγάνισμα 400 γρ. φέτα για τη σάλτσα 6 ώριμες ντομάτες[...]

Μελιτζάνες Ιμάμ μπαϊλντί στο φούρνο Υλικά 8 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες 1 κιλό ώριμες ντομάτες τριμμένες 2 ξερά κρεμμύδια σε λεπτές φέτες 5 σκ. σκόρδο[...]

Στρογγυλά ψωμάκια γεμιστά με τονοσαλάτα (ιδανικά για μπουφέ) Υλικά 5 ψωμάκια στρογγυλά 300 γρ. στραγγισμένο τόνο νερού 3 αυγά σφιχτά 1 πιπεριά Φλωρίνης ψημένη[...]

Πατάτες γιαχνί με πράσινες ελίτσες Υλικά 1 1/2 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/2 φλ.[...]

Μπάμιες φούρνου (της Μίκας) Υλικά 1 κιλό μπάμιες 4 ώριμες ντομάτες τριμμένες 3 καρότα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2[...]

Μελιτζάνες και κολοκυθάκια γιαχνί στον φούρνο Υπέροχο, πανεύκολο φαγάκι που το τιμούν όλοι. Πάρα πάρα πολύ νόστιμο!!! Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες σε μεγάλα[...]

Πατάτες γιαχνί με ρέγκα Υλικά 1 κιλό πατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 ώριμες ντομάτες τριμμένες ή 2 κ. σ. πελτέ 1/2 ματσάκι[...]

Κολοκυθάκια γιαχνί με πατάτες στο φούρνο Απλό αγαπημένο καλοκαιρινό φαγάκι, υγιεινό και νοστιμότατο!!! Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια πράσινα σε ροδέλες 1 κιλό[...]