Λαδερα

υλικά 3-4 πατάτες 3 στρογγυλά κολοκύθια 1 ξερό κρεμμύδι 4-5 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 1 λάιμ (χυμό και ξύσμα) 1 κουταλάκι θυμάρι 1/2 κουταλάκι κουρκουμά 1/2[...]

ΠΛΕΝΕΤΕ και ΚΟΒΕΤΕ τα κοτσάνια από 6 μελιτζάνες τσακώνικες. Τις ΧΑΡΑΖΕΤΕ και τις ΣΩΤΑΡΕΤΕ σε βαθύ τηγάνι με 1/4 κούπας ελαιόλαδο. ΣΒΗΝΕΤΕ με μπόλικο λευκό[...]

υλικά 1 πράσο 1 καρότο φρέσκο τζίντζερ 1 μίνι καυτερή πιπερίτσα 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι κάρυ 1 κουταλάκι τζίντζερ σε σκόνη 1 κουταλάκι[...]

ντοματοπίπερα γεμιστά με τυριά από το blog ''il laboratorio di mm_skg'' πατήστε για να δείτε τη συνταγή ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ' ένα μπώλ... 250γρ μοτσαρέλα ψιλοκομμένη[...]

ελληνική panzanella ντάκος πιτάκια με παρμεζάνα κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο μαλλιά αγγέλου με καβούρι και τσίλι άψητη σάλτσα ντομάτας για μακαρόνια πίτσα σαλάτα[...]

ΞΕΠΑΓΩΝΕΤΕ 4-5 αγγινάρες , τις κόβετε σε φετάκια και τις περιχύνετε με χυμό λεμονιού. ΔΥΑΛΥΕΤΕ σε 1,5 λίτρο ζεστό νερό ... 1 κύβο λαχανικών . ΣΩΤΑΡΕΤΕ σ' ένα[...]

Βάζετε σ' ένα πυρέξ... 500 γρ μπάμιες κατεψυγμένες 3 πιπεριές φλωρίνης κομμένες σε ροδέλες 1 ξερό κρεμμύδι χοντροκομμένο μαιντανό ψιλοκομμένο σκόρδο[...]

ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ' ένα μπωλάκι... 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/3 ποτήρι ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι αλάτι λίγο πιπέρι καγιέν ΠΛΕΝΕΤΕ 500 γρ σπαράγγια , κόβετε και[...]

ANAΚΑΤΕΥΕΤΕ σ' ένα μπώλ... 3 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές δυόσμο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά ξύδι μπαλσάμικο[...]

ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΕ σ' ένα μπωλάκι... 3 κουταλιές ελαιόλαδο χυμό από 3 λάιμ 2 κουταλιές φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά έτοιμη σάλτσα ψαριού ( fish sauce) 1[...]

ΒΑΖΕΤΕ σ' ένα πυρέξ , όλα τα λαχανικά κομμένα σε φέτες. 2 πατάτες 4-5 κολοκυθάκια μαζί με τους ανθούς 4-5 μελιτζάνες τσακώνικες μικρές 2 πράσινες πιπεριές 2[...]