Λαδερα - Χορτοφαγικα

Υλικά: 2 μεγάλες μελιτζάνες σε λεπτοκομμένες φέτες 1 μέτρια ντομάτα τριμμένη 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στα 2 2 κουτ.σ. πελτές[...]

Υλικά: 1/2 φλιτζ.πέννες 1/2 φλιτζ.χυλοπίτες (χωρίς αυγά) 1/2 φλιτζ.βίδες Για τη σάλτσα: 2 ώριμες ντομάτες 1 μικρή κόκκινη πικάντικη πιπερίτσα 1 μέτριο ξερό[...]

Υλικά: 5 μεγάλες μελιτζάνες 1 κουτάκι κονκασέ σε χυμό 1 ποτήρι ντοματοχυμός 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο μαϊντανός ψιλοκομμένος φέτα θρυμματισμένη 1/2 κούπα[...]

Υλικά: 5 μελιτζάνες τσακώνικες 2 ξερά κρεμμύδια (το ένα ψιλοκομμένο) 1 μικρή πορτοκαλί πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κόκκινη πιπερίτσα 2 μεγάλες ντομάτες περασμένες[...]

Υλικά: 5 μέτριες, σφιχτές ντομάτες 3 μεγάλες πιπεριές πράσινες 6 κουτ.σ. ρύζι για γεμιστά 1 κουτ.σ. δυόσμος ξερός ή 5 κλωναράκια φρέσκος ψιλοκομμένος 1 κουτ.σ.[...]

Απ' τα πιο ονειρεμένα και αγαπημένα φαγάκια του καλοκαιριού ! ! ! Υλικά: 4 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε ροδέλες και σε φέτες 4 μέτριες ώριμες ντομάτες[...]

Ήταν από εκείνες τις φορές που μου έμεινε γέμιση απ' τα γεμιστά και δεν είχα άλλο λαχανικό για να γεμίσω... Έτσι νόμιζα δηλαδή, μέχρι που είπα ότι κρεμμύδια[...]

Εναλλακτική πρόταση για τα ζυμαρικά, ό,τι πρέπει για την περίοδο της νηστείας! Υλικά: 450 γρ. αρακάς 2 καρότα κομμένα σε κύβους+2 τριμμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι[...]

Φιλαρίνια μου καλά! Ήρθε η ώρα το blog μου κι εγώ να σας ευχηθούμε ολόθερμα για ένα καλό, αναζωογονητικό και ξεκούραστο καλοκαίρι!!! Για το επόμενο διάστημα[...]

Υλικά: 3 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε χοντρούς κύβους 3 μεγάλες πατάτες -//- -//- -//- -//- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά: 8 μεγάλες μελιτζάνες τσακώνικες 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα περασμένη στο μούλτι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη μαϊντανός[...]

Υλικά για 4μερίδες: 2 πολύ μεγάλα κολοκύθια 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες μία σκελίδα σκόρδο 1/4 φέτα μισή κούπα ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι λίγη[...]

Η συνταγή είναι του μπαμπά μου παρακαλώ, ο οποίος λατρεύει τις αγκινάρες και με έμαθε να τις φτιάχνω κι εγώ. Υλικά: 8 αγκινάρες 4 πατάτες κομμένες σε χοντρούς[...]

Υλικά: 5 πατάτες μέτριες κομμένες σε μεγάλους κύβους/κυδωνάτες 2/3 κούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1[...]