Λαδερα

Μουσακάς υγείας Υπεραγαπημένος, καλοκαιρινός μουσακάς όμως υγείας! Το γιατί θα το καταλάβετε παρακάτω. Στο μουσακά μας χρησιμοποιήσαμε μελιτζάνες αλλά ως[...]

Παπουτσάκια υγείας Πιο υγείας δε γίνεται καθώς τα λαχανικά ψήνονται ωμά στο φούρνο. Ούτε τηγάνι, ούτε τσιγάρισμα. θα χρειαστούμε: 6 μικρές μελιτζάνες[...]

ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΡΥΖΙ Μαγειρεύονται με διάφορους τρόπους και είναι από τα πιο δημοφιλή νηστίσιμα πιάτα!!! θα χρειαστούμε: ( για 4 μεγάλα καλαμάρια ) 3/4[...]

ΙΜΑΜ ΜΠΑΪΛΝΤΙ Το όνομά του σημαίνει «ο Ιμάμης μπαΐλντισε (λιποθύμησε)» επειδή, σύμφωνα με το μύθο, ένας ιμάμης που το δοκίμασε για πρώτη φορά, έχασε[...]

ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΛΑΔΕΡΑ Η κλασική και παραδοσιακή κουζίνα είναι η αγαπημένη μας και ως εκ τούτου οφείλουμε να σας παρουσιάσουμε ένα άκρως υγιεινό και θρεπτικό πιάτο[...]

Μελιτζάνες παπουτσάκι (παραδοσιακή συνταγή) Ένα υπέροχο, καλοκαιρινό φαγητό στην πιο παραδοσιακή του... στιγμή μαγειρεμένο 'αλα γάστριν', τουτέστιν, με έμφαση[...]

Σούπα με φρέσκα φασολάκια (ποντιακή συνταγή) Μία σούπα παραδοσιακή από τον πόντο με φρέσκα φασολάκια, ή αλλιώς πατιτσοσούρ. θα χρειαστούμε: 1 κιλό φασολάκια[...]

ΓΙΑΧΝΙ ΠΑΤΑΤΕΣ θα χρειαστούμε: 1,5 κιλό πατάτες κομμένες 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά κέρατο ολόκληρη 1/3 κούπας ντοματοχυμό 1[...]

Τουρλού.. μανιφατούρα * Το απόλυτο λαδερό φαγητό στα καλύτερά του. θα χρειαστούμε: 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1 μελιτζάνα κομμένη σε κύβους 1-2 κολοκυθάκια[...]

ΠΡΑΣΑ ΜΕ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΚΑΙ ΡΥΖΙ Ένα άκρως υγιεινό πιάτο πλούσιο σε μέταλλα , ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες για τους λάτρεις της σωστής διατροφής. Ένα πιάτο που[...]

Κοτόπουλο με μπάμιες θα χρειαστούμε: 1 μικρό κοτόπουλο σε μερίδες (1 κιλό περίπου) 6 κουτ. σ. ελαιόλαδο 1 κουτ. σ. ξύδι 1 φλυτζ. τσ. ντομάτα τριμμένη 1 φλυτζ.[...]