Λαδερα - Με χορταρικα

Θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως ο βασιλιάς του καλοκαιριού.Ο μουσακάς συνδυάζει τα λαχανικά του καλοκαιριού μαζί με το κρέας.Ο δικός μου ξεφεύγει λίγο από την[...]

Άκρως καλοκαιρινό!Τρώγεται κρύο και ζεστό. Τα υλικά γνωστά στην διαδικασία τα χαλάω λίγο αλλά μας αρέσει! Υλικά 4-5 μέτρια κολοκύθια κομμένα φέτες 4-5 μέτριες[...]

Αυτό το φαγητό είναι κάτι σαν στιφάδο για μένα.Από αυτά που μου λένε όσοι το έχουν δοκιμάσει από τα δικά μου "ζερβόχερα" είναι ότι καλύτερο έχουν φάει.Ανήκει[...]

Κλασσική συνταγή με μια γευστική πινελιά ! Υλικά 10-12 μελιτζάνες 500γρ κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 2-3 ντομάτες ώριμες 2 κουταλιές[...]

Σεπτέμβρης μεν αλλά η ζέστη καλά κρατεί. Στις συνταγές που δημοσιεύω δεν μπορούν να λείπουν και τα παραδοσιακά πιάτα. Να λοιπόν τα φασολάκια τα λαδερά με[...]

Εκτός από σαλάτα το κουνουπίδι γίνεται και γιαχνί και είναι νοστιμότατο! Υλικά 1 κουνουπιδι 1 με 1 1/2 κιλο περιπου ελαιολαδο 1 κρεμμυδι 15 σποροι κιμινο 2[...]

Όσοι το δοκιμάζουν το εκτιμούν.Όσοι το ξέρουν απλά το λατρεύουν. Εγώ φέτος έχω το προνόμιο να έχω δικά μου λαχανικά.Βιολογικά. Εκεί η γεύση απογειώνεται. Ας[...]

Τα πράσα είναι το αγαπημένο μου φαγητό.Μου αρέσουν σε όποια εκδοχή.Το ψαρονέφρι σε αυτήν την συνταγή μπήκε για τις ανάγκες της συνταγής.Η μαμά μου βλέπετε τα[...]

Ότι θα γίνω γραφική θα γίνω.Ερωτεύσιμο μα πάνω από όλα πεντανόστιμο. Το είδα και μου έκλεισε το μάτι.Εδώ ήμαστε είπα.Ανοίγω το ψυγείο να δω αν έχω όλα τα[...]