Λαδερα - Με χορταρικα

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. πεταλούδες ή νιόκι 5 αγκινάρες (μόνο οι κούπες) ή από κονσέρβα ή κατεψυγμένες. 4 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε φέτες 4 λεπτές[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. σπαγγέτι ή πένες 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες λίγο ξίδι 250 γρ. μπάμιες μικρές[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 500 γρ. πένες ή άλλο μέτριο ζυμαρικό 1 βαζάκι των 200 γρ. κόκκινες πιπεριές ψητές, στραγγισμένες και κομμένες 1 κονσέρβα των 180 γρ.[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 1 1/2 κιλό σουπιές 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 φλιτζάνι τσαγιού άσπρο κρασί 3 μέτριες ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες 3 πράσα ψιλοκομμένα [...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1 πράσο καθαρισμένο, περίπου 75 γρ. 50 γρ. βούτυρο συν ένας κόμπος ακόμη 40 γρ. αλεύρι 450 ml γάλα 100 γρ. τυρί μοτσαρέλα τριμμένο 350 γρ.[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 250 γρ. μέτρια στρείδια 2 κουταλιές τομάτα ξεραμένη στον ήλιο σχισμένη σε λεπτές φέτες 1/4 κουταλιά πιπερόσποροι[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 3 μελιτζάνες φλάσκες 1 μεγάλη πατάτα 1 ντομάτα 1 πιπεριά κέρατο 1 κούπα φέτα 2 κούπες κίτρινα τυριά αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Η συνταγή[...]

Υλικά : 1 πακέτο τυρί κρέμα 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί romano 1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη[...]

Υλικά : 1 κότα 1/4 φλιτζάνι λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κονσέρβες τοματάκι 1 σακουλάκι αρακά 1 1/2 φλιτζάνι νερό 3 πατάτες αλάτι, πιπέρι λίγο κόκκινο κρασί[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) : 1 κιλό μελιτζάνες 1 κουτί ντοματάκι ψιλοκομμένο ή φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο 4 σκελίδες σκόρδο Μαϊντανό[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 250 γρ. αλεύρι 160 γρ. βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας γάλα 6 αγκινάρες 6 μικρές πατάτες 3 αυγά 200 γρ. κρέμα γάλακτος 1 σκελίδα σκόρδο 1[...]

Υλικά : 1 κότα 1/4 φλιτζάνι λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κονσέρβες τοματάκι 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 1 κιλό μπάμιες 1 φλιτζάνι ξύδι λίγη κανέλλα αλάτι,[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 5-7 μεσαίες πατάτες 100 γρ. πάστα ντομάτας 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 φύλλο δάφνης 1 ξύλο κανέλας Εκτέλεση:[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 1 κιλό φρέσκο αρακά 1 μεγάλο κρεμμύδι καθαρισμένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια καθαρισμένα 1 φλιτζ. τσαγιού άνηθο 3 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 4-5 μελιτζάνες φλάσκες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κιλό κιμά Ψύχα από τις μελιτζάνες κομμένη κύβους Μαϊντανό[...]

Υλικά : 1 κιλό μελιτζάνες (φλάσκες) 170 γρ κριθαράκι ½ κιλό χταπόδι 150 γρ μανιτάρια (κονσέρβα) 2 κρεμμύδια ½ σκελίδα σκόρδο 250 γρ χυμό ντομάτας 150 γρ[...]

Υλικά : 6 αγκινάρες μεγάλες 2 φλ. ψίχα ψωμιού ξερή τριμμένη 1 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 3 αυγά 2 κ. σ. άνηθο 1 1/2 φλ. λάδι [...]

Υλικά (6) 1 1/2 κιλά φασολάκια, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 1 1/2 φλιτζάνια νερό 1/4 φλιτζάνι βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 3/4 κουταλάκι[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 250 γρ. Καλαμαράκια μεγάλα 70 γρ. Φέτα 40 γρ. Πιπεριές κόκκινες 40 γρ. Πιπεριές πράσινες 40 γρ. Ντομάτες 40 γρ. Κρεμμύδια ξερά 30 γρ.[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1 κιλό μέτριες μελιτζάνες 1/2 κιλό κιμά 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι κρασί[...]

Υλικά : 1 κιλό μοσχάρι 1 κιλό αρακάς 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/3 ματσάκι άνηθο 3 φρέσκιες ντομάτες αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: -Αλατοπιπερώνετε το[...]

Υλικά : ½ κιλό πατάτες ½ κιλό κολοκυθάκια ½ μελιτζάνες 2 πράσινες πιπεριές 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες πολτοποιημένες 2[...]

Υλικά : 3 κουταλιές ελαιόλαδο 2 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες στη μέσης 1 μπάλα μοτσαρέλα λίγα φύλλα βασιλικό 4 ντομάτες Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΜΑΡΙΑ[...]