Λαδερα χωρις μαργαρινη

Υλικά μελιτζάνες: 4 φλάσκες μαϊντανός: 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι ντομάτες: 4 ώριμες, σφιχτές σκόρδο: 2 σκελίδες[...]

Υλικά πένες: 500 γρ. αρακάς: 150 γρ. βρασμένος και στραγγισμένος βούτυρο: 80 γρ. κρέμα γάλακτος 3% ή 15%: 250ml κρεμμυδάκια φρέσκα: 3 ψιλοκομμένα σελινόριζα:[...]

Υλικά μπάμιες 1.000 γρ. ελαιόλαδο 2/3 του φλιτζανιού ξίδι από κόκκινο κρασί 1/3 του φλιτζανιού ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού ντομάτα ψιλοκομμένη 500 γρ.[...]

Υλικά μπάμιες 1 κιλό, κατεψυγμένες ή φρέσκες, καθαρισμένες ελαιόλαδο 2/3 φλιτζανιού ξίδι από κόκκινο κρασί 1/3 φλιτζανιού ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά Υλικά για μία γυάλα ενός κιλού μελιτζάνες 4 (φλάσκες ή τσακώνικες) ελαιόλαδο 1/3 φλιτζανιού σκόρδο 6 σκελίδες ξίδι 6-7 κουταλιές της σούπας πιπεριά[...]

Υλικά κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο σκόρδο: 4 σκελίδες, ψιλοκομμένο μαϊντανός: 3 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένος μελιτζάνες: 12 ντομάτες: 2 ψιλοκομμένες[...]

Υλικά μελιτζάνες: 1 1/2 κιλό στενόμακρες ή στρόγγυλες, κομμένες σε φέτες ντομάτες: 1 κιλό, ώριμες κρεμμύδι: 1 τριμμένο ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι βούτυρο: 2[...]

Υλικά συνταγής 1,5 κιλό μελιτζάνες φλάσκες καθαρισμένες, κομμένες σε κύβους και ξεπικρισμένες 500 γρ. πένες 200 γρ. φέτα Για τη σάλτσα 500 γρ. κιμάς 2[...]

Υλικά κοτόπουλο 6 μπούτια ή 6 μερίδες ελαιόλαδο 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο μπέικον 100 γρ. κομμένο σε κυβάκια σκόρδο 1 σκελίδα,[...]

Υλικά μπάμιες: 600 γρ. κοτόπουλο: 1½ κιλό, κομμένο σε μερίδες ντομάτες: 6 ώριμες, ξεφλουδισμένες, ψιλοκομμένες, χωρίς σπόρους ντοματάκια κονσέρβας: 200 γρ.[...]

Υλικά συνταγής αρακάς: 1 κιλό (φρέσκος ή κατεψυγμένος) καρότα: 3 ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι ντομάτα φρέσκια ή κονσέρβα: 500 γρ., ψιλοκομμένη φρέσκος άνηθος: 2-3[...]

Υλικά συνταγής 6-8 μελιτζάνες φλάσκες (1 1/2 κιλό) 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 5-6 σκελίδες σκόρδο[...]

Υλικά συνταγής 700 γρ. μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε φέτες 500 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες 200 γρ. τυρί κρέμα 500 ml γάλα ½ φλιτζάνι αλεύρι 200 γρ. ανάμεικτα[...]

Υλικά αρνάκι: 300 γρ. ψαχνό, κομμένο σε μικρά κυβάκια αγκινάρες: 8 μέτριες βούτυρο: 2 κουταλιές της σούπας κρασί: 1/2 φλιτζάνι, λευκό κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο[...]

Υλικά καλαμαράκια: 1 κιλό, μέτριου μεγέθους φέτα: 200 γρ. τριμμένη μυζήθρα ή μανούρι: 150 γρ. λιωμένο με πιρούνι κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο κόκκινη πιπερίτσα: 1[...]

Υλικά Υλικά για τον κιμά ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο κιμάς μοσχαρίσιος: 700 γρ. ντοματοχυμός: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού αλάτι:[...]

Υλικά σουπιές: 500 γρ. φασολάκια κατεψυγμένα: 800 γρ., ζεματισμένα κρεμμύδι ξερό: 220 γρ. ελαιόλαδο: 180ml δυόσμος: 1 κουταλιά της σούπας, ψιλοκομμένος[...]