Λαδερα χωρις εντοσθια

Αγαπημένο μας φαγητό που το φτιάχνουμε μόλις αρχίσουν να βγαίνουν οι αγκινάρες. Υλικά 1800 γρ. μοσχάρι (ελιά ή χτένι) 1 κιλό μικρά κολοκυθάκια 8 αγκινάρες 2[...]

Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 1/2 φλ. τσαγιού λάδι 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο 200 γρ. σαλάμι 200 γρ. φέτα 2 φλ, σάλτσα τομάτας αλάτι -πιπέρι κεφαλοτύρι τριμμένο[...]

Υλικά: Μελιτζάνες φλάσκες - 6-7 τεμ. Τυρί τριμμένο γύρω στο μισό κιλό (φέτα και γραβιέρα) 1 κρέμα γάλακτος light 1-1/2 pummaro 1 κρεμμυδάκι αλάτι-πιπέρι[...]

Η συνταγή αυτή είναι μια παραλλαγή μιάς συνταγής που είχα δει στο food channel Υλικά 4 μελιτζάνες μεγάλες 4 ντομάτες μεγάλες ή 1 κουτί ντοματάκια 2 σκελίδες[...]

Ένα πολύ καλοκαιρινό φαγητό και πεντανόστιμο!! Υλικά (για 2 άτομα) 3 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε χοντρές λωρίδες 5 πράσινες πιπεριές κομμένες σε χοντρές[...]

Υλικά: 3 μεγάλα κολοκύθια  10-12 μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο λίγο λουκάνικο χωριάτικο 1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 2 κ.σ. ξύδι 1/2 κουτί χυμό ντομάτας[...]

Υλικά 10 αγκινάρες καθαρισμένες ή κατεψυγμένες 200 γρ κιμά μοσχαρίσιο μισό ποτήρι κόκκινο κρασί 1 φύλλο δάφνη τοματοχυμό πασάτα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

Υλικά: 1/2 πακέτο ζυμαρικά κοχύλια μεγάλα 200 γραμ, λουκανικάκια φρανκφούρτης 1 κρεμμύδι 1/2 κονσέρβα μανιτάρια 1 πιπεριά 300 γραμ. ρεγγάτο τριμμένο 1 κουτί[...]

Υλικά : 1 μεγάλη σουπιά 1/2 κιλό αρακά 1/2 ματσάκι άνιθο 1 πράσο 1 κρεμμύδι ξηρό 2 ντομάτες τριμμένες ή 1 τριμμένη ντομάτα & 1 φλ. τσαγιού συμπ. χυμό λάδι[...]

Υλικά 2 κιλα μελιτζανες λαδι για τηγαισμα 1 κιλο γιουρτι 3 φλυτζανια ντοματα κρεμμυδι σκορδο αλατι πιπερι ζαχαρη Εκτέλεση Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες και όσο[...]

Υλικά 5 μελιτζανες 500 γρ κιμα 1 πιπερια 1 κρεμμυδι αλατι, πιπερι 1 τοματα Εκτέλεση Κοβουμε τις μελιτζανες καθετα στη μεση  τις μισοαδειαζω (την σαρκα που[...]

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 4 μελιτζάνες 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα Μισό ποτήρι άσπρο κρασί 1 φλιτζάνι πουρές ντομάτας Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Δυόσμο[...]

Υλικά 6 καλαμαρια μεγαλα (κατα προτιμηση φρεσκα) 2 ντοματες κομμενες σε φετες 200 γραμ κεφαλοτυρι κομμενο σε μπαστουνια 2 πιπεριες κομμενες σε μπαστουνια 1/2[...]

Αυτή συνταγή προέκυψε όταν έφθασαν σπίτι αρκετά κολοκυθάκια και δεν ήξερα τι να τα κάνω. Σκέφτηκα λοιπόν αφού γίνονται οι μελιτζάνες παπαουτσάκια, γιατί όχι[...]

Αυτό το φαγάκι δεν είναι τίποτα τι ιδιαίτερο και θα το ξέρετε πολλοί όμως είναι πολύ εύκολο, απλό και καλοκαιρινό, αγαπημένο στους λάτρεις της μελιτζάνας.[...]