Λαδερα

Για το ψάρι..., μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φαγκρί, συναγρίδα, σφυρίδα, βακαλάο φρέσκα ή κατεψυγμένα... ανάλογα το βαλάντιό μας! Υλικά 1,1 κ. κατεψυγμένο[...]

Υλικά 1 κ. μελιτζάνες 3-4 πολύχρωμες πιπεριές 1 κ. ώριμες φρέσκες τομάτες 3-4 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι μαϊντανό αλάτι πιπέρι λάδι Εκτέλεση [...]

Υλικά 1/2 κ. (7 τεμχ.) μανιτάρια agaricus τα ελληνικά της Αλεξ/πολης και όΧι τα Πολωνέζικα... (επιτέλους, τα βρήκα σε μεγάλο S/M) 125 γ. ανθότυρο 100 γ.[...]

Μετά την κανονική εκτέλεσή του, όπου μπορείτε να διαβάσετε εδώ... και μία διαφορετική εκτέλεση που ακολουθεί... Υλικά 10-12 φέτες ψωμί τοστ 300 γ.[...]

Υλικά 1,5 κ. πατάτες 2 ξερά κρεμμύδια 3 ώριμες ντομάτες 1/2 κουτί ντοματοχυμός λάδι αλάτι πιπέρι πάπρικα Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες και[...]

Υλικά 2 κιλά πατάτες 1/2 κούπα λάδι 1 κρεμμύδι μεγάλο 1 κουτί ντοματάκια αλάτι πιπέρι πάπρικα πιπέρι σε κόκκους Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε[...]