Λαδερα χωρις καλαμποκι

Υλικά 1 κ. μελιτζάνες 3-4 πολύχρωμες πιπεριές 1 κ. ώριμες φρέσκες τομάτες 3-4 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι μαϊντανό αλάτι πιπέρι λάδι Εκτέλεση [...]

Υλικά 5-6 μέτριες μελιτζάνες 200 γ. λουκανικάκια Φρανκφούρτης 4-5 πιπεριές πολύχρωμες 3-4 ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο λάδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση [...]

Υλικά 2 μέτρια κουνουπίδια 2 ξερά κρεμμύδια 1 κουτί ντοματοχυμός λάδι αλάτι πιπέρι γλυκιά πάπρικα Εκτέλεση Κόβουμε τα κουνουπίδια σε κομμάτια[...]

Υλικά 1/2 κ. (7 τεμχ.) μανιτάρια agaricus τα ελληνικά της Αλεξ/πολης και όΧι τα Πολωνέζικα... (επιτέλους, τα βρήκα σε μεγάλο S/M) 125 γ. ανθότυρο 100 γ.[...]

Αν έχετε επισκεφτεί το όμορφο νησί της Κεφαλλονιάς και έχετε καθίσει σε κάποια παραδοσιακή ταβέρνα, σίγουρα για σαλάτα, θα σας έχουν προτείνει... τα[...]

Υλικά 6 πράσα 4 πατάτες 2 μεγάλα καρότα 2 ξερά κρεμμύδια 1/2 κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 1/2 φ. τσαγιού λευκό κρασί λάδι αλάτι πιπέρι 2 φύλλα[...]

Υλικά 2 κ. μικρά κολοκυθάκια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 3-4 ώριμες ντομάτες βασιλικός αλάτι πιπέρι λάδι Εκτέλεση Πλένουμε και[...]

Υλικά 1 κ. φρέσκες μπάμιες 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 4 ώριμες ντομάτες λάδι αλάτι πιπέρι ξύδι Εκτέλεση Πλένουμε πρώτα, πολύ καλά τις μπάμιες. Τις[...]

Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 1 κιλό ώριμες ντομάτες για σάλτσα 5-6 σκελίδες σκόρδο λάδι αλάτι Δημιουργία Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε φέτες. Τις[...]

Υλικά 2 κιλά πατάτες 1/2 κούπα λάδι 1 κρεμμύδι μεγάλο 1 κουτί ντοματάκια αλάτι πιπέρι πάπρικα πιπέρι σε κόκκους Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε[...]