Λαδερα - Vegan

Υλικά 6 πράσα 4 πατάτες 2 μεγάλα καρότα 2 ξερά κρεμμύδια 1/2 κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 1/2 φ. τσαγιού λευκό κρασί λάδι αλάτι πιπέρι 2 φύλλα[...]

Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 1 κιλό ώριμες ντομάτες για σάλτσα 5-6 σκελίδες σκόρδο λάδι αλάτι Δημιουργία Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε φέτες. Τις[...]

Υλικά 1 κ. φρέσκες μπάμιες 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια 4 ώριμες ντομάτες λάδι αλάτι πιπέρι ξύδι Εκτέλεση Πλένουμε πρώτα, πολύ καλά τις μπάμιες. Τις[...]

Υλικά 1,5 κ. πατάτες 2 ξερά κρεμμύδια 3 ώριμες ντομάτες 1/2 κουτί ντοματοχυμός λάδι αλάτι πιπέρι πάπρικα Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες και[...]

Υλικά 2 κ. μικρά κολοκυθάκια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 3-4 ώριμες ντομάτες βασιλικός αλάτι πιπέρι λάδι Εκτέλεση Πλένουμε και[...]

Ένα πολύ καλοκαιρινό φαγητό! Υλικά 1 κ. μπάμιες 6-7 φρέσκες ντομάτες 2-3 ξερά κρεμμύδια λάδι αλάτι πιπέρι ξύδι Εκτέλεση Πλένουμε τις μπάμιες. [...]

Αν έχετε επισκεφτεί το όμορφο νησί της Κεφαλλονιάς και έχετε καθίσει σε κάποια παραδοσιακή ταβέρνα, σίγουρα για σαλάτα, θα σας έχουν προτείνει... τα[...]

Και light, διότι δεν τις τηγανίζουμε, αλλά τις ψήνουμε στο φούρνο... Σε άλλους αρέσει, σε άλλους όχι..., γούστα είναι αυτά! Υλικά 1,5 κ. τσακώνικες[...]

Και έτσι..., διότι στο ιστολόγιό μας υπάρχει και άλλη μία συνταγή για μαυρομάτικα μαγειρεμένα ως γιαχνί, εδώ ! Υλικά 1/2 κ. μαυρομάτικα 2 μεγάλα ξερά[...]

Με άλλη διάταξη... τα υλικά στην κατσαρόλα, γι' αυτό τις ονομάσαμε και αλλιώς... Την άλλη συνταγή για τις μπάμιες στην κατσαρόλα, μπορείτε να τη διαβάσετε[...]

Υλικά 2 μέτρια κουνουπίδια 2 ξερά κρεμμύδια 1 κουτί ντοματοχυμός λάδι αλάτι πιπέρι γλυκιά πάπρικα Εκτέλεση Κόβουμε τα κουνουπίδια σε κομμάτια[...]

Υλικά 7 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης 7 μεγάλες Τσακώνικες μελιτζάνες 200-250 γ. ρύζι για γεμιστά 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 3 ώριμες τομάτες μαϊντανός [...]

Υλικά 10 αγκινάρες 1 φ. καφέ ρύζι 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια 4-5 φύλλα μαρούλι 3-4 φύλλα (τα πιο τρυφερά) μαρούλι για τη γέμιση 1 μάτσο άνηθο 2 μέτριες[...]

Υλικά 2 κιλά πατάτες 1/2 κούπα λάδι 1 κρεμμύδι μεγάλο 1 κουτί ντοματάκια αλάτι πιπέρι πάπρικα πιπέρι σε κόκκους Εκτέλεση Καθαρίζουμε και πλένουμε[...]