Λαδερα με πουμαρο

Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 4-5 πατάτες 300γρ κεφαλοτύρι τριμμένο Λαδι για το τηγάνισμα Για τον κιμά 1 κιλό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]

Κάποτε γινόταν μάχη στο σπίτι όταν έφτιαχνα αυτό το φαγητό...τώρα κάνουμε και παραλλαγές του !!! Τα υλικά που χρησιμοποιεί η Κική είναι : 1 μελιτζάνα 2[...]

Οι μπάμιες είναι ένα λαχανικό που ή το λατρεύει κανείς ή το αντιπαθεί. Εμείς όμως τους έχουμε ιδιαίτερη εκτίμηση και γι΄ αυτό τις μαγειρεύω σχετικά συχνά.[...]

Υλικά για 2 άτομα: 2 κολοκυθάκια 2 πατάτες 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 κρεμμύδι 1 καρότο 3 κουταλιές της σούπας λάδι μισή κονσέρβα τοματάκι 5 κουταλιές της σούπας[...]

Ρολάκια κιμά γεμιστά με κρεμμύδια, πιπεριές και τυράκι. Το κλασσικό βραστό αυγό δεν θέλησα να το παραλείψω, αν και μπορούσα, αυξάνοντας την υπόλοιπη γέμιση.[...]

Comments are closed. Τα ρεβίθια είναι από τα αγαπημένα μου όσπρια και τα έχω φτιάξει με πάρα πολλούς τρόπους. Συνδυάζουμε τα όσπρια με σπανάκι και αρωματικά[...]

Comments are closed. Τα θράψαλα είναι της ίδιας οικογένειας με τα καλαμάρια αλλά πολύ πιο φθηνά αλλά εξίσου νόστιμα. Τη συνταγή αυτή την έφτιαξα πριν τρία[...]

Υλικά 10 μελιτζάνες τσακώνικες 1 κρεμμύδι μεγάλο 3 πατάτες μέτριες ½ ματσάκι μαϊντανό 1 ποτηράκι κρασί ½ πουμαρό 1 κουταλάκι πελτέ 1 κύβο λαχανικών[...]

Υλικά : 1 κιλό πατάτες 4-5 κρεμμύδια ξερά 1/2 φλιτζανιού λάδι φρέσκια ντομάτα και πουμαρό Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει , σοτάρουμε[...]