Λαδερα χωρις καροτο

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι 1 κιλό αρακάς 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/3 ματσάκι άνιθο 3 φρέσκιες ντομάτες αλάτι και πιπέρι Τρόπος παρασκευής Αλατοπιπερώνετε το[...]

Αυτή συνταγή προέκυψε όταν έφθασαν σπίτι αρκετά κολοκυθάκια και δεν ήξερα τι να τα κάνω. Σκέφτηκα λοιπόν αφού γίνονται οι μελιτζάνες παπαουτσάκια, γιατί όχι[...]

Υλικά 1 σελινόριζα 1 σέλινο σέλερι 1 μάτσο σέλινο 1 κρεμμύδι 1 πράσο ελαιόλαδο 1 κύβο (προαιρετικά) 2 αυγά 1-2 λεμόνια κορν φλάουρ διαλυμένο σε λίγο νερό[...]

Υλικά 2 φλάσκες μελιτζάνες ή 4 τσακώνικες 3/4 ντοματάκια ψιλοκομμένα (κύκνος)*** 1 μικρό κρεμμυδάκι 1 σκελίδα σκόρδο Μισό κουταλάκι θυμάρι ξερό Μισό κουταλάκι[...]

Υλικά : 1 μεγάλη σουπιά 1/2 κιλό αρακά 1/2 ματσάκι άνιθο 1 πράσο 1 κρεμμύδι ξηρό 2 ντομάτες τριμμένες ή 1 τριμμένη ντομάτα & 1 φλ. τσαγιού συμπ. χυμό λάδι[...]

  Υλικά (για 3-4 μερίδες) : 1.200 kg μοσχάρι με κόκαλο (1 σπαλομπριζόλα κομμένη μερίδες) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 3-4 ντομάτες τριμένες 1-2 κ.σ. πελτέ 5-6[...]

Υλικά: 1/2 πακέτο ζυμαρικά κοχύλια μεγάλα 200 γραμ, λουκανικάκια φρανκφούρτης 1 κρεμμύδι 1/2 κονσέρβα μανιτάρια 1 πιπεριά 300 γραμ. ρεγγάτο τριμμένο 1 κουτί[...]

Αγαπημένο μας φαγητό που το φτιάχνουμε μόλις αρχίσουν να βγαίνουν οι αγκινάρες. Υλικά 1800 γρ. μοσχάρι (ελιά ή χτένι) 1 κιλό μικρά κολοκυθάκια 8 αγκινάρες 2[...]

Υλικά: 3 μεγάλα κολοκύθια  10-12 μικρά κρεμμυδάκια για στιφάδο λίγο λουκάνικο χωριάτικο 1/2 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 2 κ.σ. ξύδι 1/2 κουτί χυμό ντομάτας[...]