Λαδερα χωρις πουμαρο καροτο

Τις έχουµε συνηθίσει µαγειρευτές, όµως στο φούρνο κρατάνε το σχήµα τους, δεν «σαλιώνουν», ενώ αποκτούν και τη βαθιά νοστιµιά του ψητού. Συνταγή :[...]

Καλημέρα, καλή εβδομάδα και καλό μήνα!!! Να και το καλοκαίρι... το περίμενα τόσο καιρό και να που ήρθε επιτέλους!!! Αρχή εποχής, σκέψεις με κυρίαρχες τις[...]

Υλικά μπάμιες 1 κιλό, κατεψυγμένες ή φρέσκες, καθαρισμένες ελαιόλαδο 2/3 φλιτζανιού ξίδι από κόκκινο κρασί 1/3 φλιτζανιού ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά ελαιόλαδο 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού κοτόπουλα νανάκια 3 κομμένα στη μέση κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο σκόρδο 1 σκελίδα, ψιλοκομμένη ντομάτες 6 ώριμες, χωρίς[...]

Υλικά μπάμιες: 600 γρ. κοτόπουλο: 1½ κιλό, κομμένο σε μερίδες ντομάτες: 6 ώριμες, ξεφλουδισμένες, ψιλοκομμένες, χωρίς σπόρους ντοματάκια κονσέρβας: 200 γρ.[...]

Υλικά μπάμιες 1.000 γρ. ελαιόλαδο 2/3 του φλιτζανιού ξίδι από κόκκινο κρασί 1/3 του φλιτζανιού ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού ντομάτα ψιλοκομμένη 500 γρ.[...]

Υλικά μπάμιες 1.000 γρ. ελαιόλαδο 2/3 του φλιτζανιού ξίδι από κόκκινο κρασί 1/3 του φλιτζανιού ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού ντομάτα ψιλοκομμένη 500 γρ.[...]

Ο Αύγουστος είναι η πλέον κατάλληλη εποχή για να βρούμε φρέσκες μπάμιες στους πάγκους των λαϊκών και σίγουρα η καλύτερη στιγμή για να τις μαγειρέψουμε. Η[...]

Υλικά μπάμιες 1.000 γρ. ελαιόλαδο 2/3 του φλιτζανιού ξίδι από κόκκινο κρασί 1/3 του φλιτζανιού ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού ντομάτα ψιλοκομμένη 500 γρ.[...]

Υλικά μπάμιες 1 κιλό, κατεψυγμένες ή φρέσκες, καθαρισμένες ελαιόλαδο 2/3 φλιτζανιού ξίδι από κόκκινο κρασί 1/3 φλιτζανιού ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά μπάμιες: 600 γρ. κοτόπουλο: 1½ κιλό, κομμένο σε μερίδες ντομάτες: 6 ώριμες, ξεφλουδισμένες, ψιλοκομμένες, χωρίς σπόρους ντοματάκια κονσέρβας: 200 γρ.[...]

4 μπούτια κοτόπουλου 1 κιλό μπάμιες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο για τις μπάμιες 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 4 ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες ή[...]

Την περασμένη εβδομάδα, ενώ ετοίμαζα μια χωριάτικη σαλάτα για το φαγητό, μια γλυκιά μυρωδιά μου γαργάλησε τη μύτη καθώς έκοβα μια μεγάλη ντομάτα. Οι χυμοί της[...]

Η γιαγιά μου το μαγείρευε στο γκάζι, η μητέρα μου στη χύτρα ταχύτητος και εγώ, στο slow cooker. Οχι μόνο παραμένει επίκαιρο εποχιακό φαγητό, αλλά καθώς[...]

Υλικά: 500 γρ. αρακάς* 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 3 ντομάτες ώριμες πολτοποιημένες 2 κουτ.σ. κόκκινο ξηρό κρασί 2[...]

Ενα καλοκαιρινό φαγητό... Υλικά 3 μελιτζάνες (εγώ συνήθως βάζω τσακώνικες) 3 πατάτες Λίγο λάδι Αλάτι Για τη σάλτσα 3 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 1 κρεμμύδι[...]

Αυτό το φαγητό θέλει το ψωμί του ...οι βούτες πάνε κ έρχονται !!!! Ιμάμ μπαϊλντί κ ψωμί γάστρας !!! Υλικά -Εκτέλεση Δέκα μελιτζάνες τις περνάω από το τηγάνι[...]

Υλικά (για 8 άτομα) 7-8 καλαμάρια (ο κορμός τους να είναι 12-15 εκ.) 6 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 κολοκυθάκι, ψιλοκομμένο 1 μελιτζάνα, ψιλοκομμένη 1 φλιτζ.[...]

Μια συνταγή της μανούλας μου για όσους νηστεύουν. Τι χρειαζόμαστε: 4 μελιτζάνες φλάσκες 5-6 πατάτες μέτριες, καθαρισμένες και βρασμένες 2 κρεμμύδια μεγάλα σε[...]

500 γραμ. μπάμιες κατεψυγμένες 2 μεγάλες τομάτες στον τρίφτη ή μια κονσέρβα τοματάκι κονκασέ 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ή γλυκαντικό, ανακατεμένο στην[...]