Οσπρια χωρις μυδια

Τώρα που άρχισε το κρύο και έχουμε βαρεθεί το κρέας και τα συναφή των γιορτών, μια φασολάδα πιστεύω ότι είναι ότι πρέπει, εάν δε συνοδεύεται και από ελίτσες ,[...]

Μιας και αρκετοί φίλοι μας νηστεύουν αυτές τις μέρες, ας δώσουμε και μια πολύ νόστιμη νηστίσιμη συνταγή. Κουκιά, έτσι όπως τα φτιάχνει η μανούλα μου! Υλικά[...]

Μην μπερδέψετε το φαγάκι αυτό με την αγαπημένη φασολάδα, δεν έχουν την παραμικρή σχέση μεταξύ τους. Τελείως διαφορετικός τρόπος μαγειρέματος, μα και τελείως[...]

Φαγάκι εύκολο, νόστιμο, και ιδανικό για αυτόν τον καιρό. Οι χάντρες όπως έχουμε ξαναπεί, δεν μαγειρεύονται όπως η φασολάδα, αλλά όπως τα πράσινα φασολάκια. Θα[...]

Τις καλοκαιρινές μου διακοπές τις πέρασα ως συνήθως στο χωριό μου! Κάποια μέρα όμως αποφασίσαμε να επισκεφτούμε την Δομνίστα Ευρυτανίας. Καθίσαμε για φαγητό[...]

Η φίλη μου η Τασούλα μας στέλνει μια σούπερ συνταγή για ένα νόστιμο και νηστίσιμο πιάτο. Υλικά 500 γρ. γίγαντες 1 κιλό καθαρισμένο σπανάκι 1 κρεμμύδι ξερό μια[...]

Οι γίγαντες είναι ένα κλασικό φαγητό, που λίγο πολύ όλοι το μαγειρεύουμε, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. Σήμερα θα σας το μαγειρέψω με λουκάνικα. Η προσθήκη των[...]

Η συνταγή για τα ρεβίθια (τα ελεύθερα) που παραθέτω μοιάζει λίγο πολύ με τη συνταγή που μας είχε δώσει παλιότερα η Μαρία. Η μάλλον όχι, τώρα που το σκέφτομαι[...]