Οσπρια

ΥΛΙΚΑ Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. φασόλια άσπρα 1 κιλό λάχανο(αν θέλετε και τουρσί λαχανο) 1 κ.γλ. κόκκινο γλυκό πιπέρι 2-3 κόκκους μπαχάρι 1 κουτάλα ελαιόλαδο[...]

Η καλλιέργεια της φακής ήταν γνωστή στην αρχαία Αίγυπτο. Τα σπόρια της είναι όσπριο με μεγάλη θρεπτική αξία πλούσια σε σίδηρο, φώσφορο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες[...]

ΥΛΙΚΑ 500 γρμ ρεβύθια 2 κρεμμύδια 1 καρότο μικρο 1 μικρή ντομάτα ξεφλουδισμένη και τριμμένη 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο μια τσιμπιά ρίγανη μια τσιμπιά δυόσμο[...]

Vaso Spasou Μουλιαζουμε απο βραδυς σε ενα σκευος τα ρεβυθια με 1 κ.σ. μαγειρικη σοδα κ λιγο αλατι.Την επομενη τα ξεπλενουμε και βαζουμε να παρουν μια[...]