Οσπρια χωρις μπαγκετα

Υλικά: 1/2 κιλό ρεβύθια 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλλες 2 φύλλα δάφνης 1/2 φλυτζάνι λάδι αλάτι και πιπέρι Eκτέλεση: Βάζετε τα ρεβύθια στο νερό για μία[...]

Υλικά: 1/2 κιλό φακές 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 καρότα 3 ντομάτες μέτριες 1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι 1/2 φλυτζάνι τσαγιού κρασί άσπρο μαϊντανό νερό αλάτι και[...]

Υλικά: 250 γρ. κουκιά 1 κούπα ρύζι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 βλαστάρι πράσο ψιλοκομμένο μερικά ψιλοκομμένα μανιτάρια έναν[...]

Υλικά 250 γρ. μικρά ξερά φασόλια 1 ποτήρι νερού ξύδι 1 πιπεριά πράσινη 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κουταλάκι αλάτι 3 μεγάλες τομάτες 3 αυγά, 1 ματσάκι μαϊντανό 1[...]

Υλικά: 250 γρ. φασόλια ξερά 1 κοφτή κουτ. γλυκού αλάτι 2 πιπεριές, 300 γρ. 250 γρ. λάχανο 1 κρεμμύδι 200 γρ (περίπου) καλαμπόκι από κονσέρβα Μαρινάτα: 3 κουτ.[...]

Υλικά: 500 γρ. μαυρομάτικα φασόλια 1 κουτ. σούπας ντοματοπολτός 1 ματσάκι αρωματικά χόρτα 1 κιλό αγριόχορτα 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο πιπέρι αλάτι[...]

Υλικά: 1/4 κουκιά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο χυμό από ένα λεμόνι ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά της αρεσκείας σας μαϊντανό[...]

Τα όσπρια βρίσκονται στην βάση της πυραμίδας διατροφής και ως τέτοια τροφή συστήνεται η κατανάλωση τους τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα. Τα φασόλια είναι[...]

Υλικά: 500 γρ. φασόλια γίγαντες 2 κρεμμύδια κομμένα ρε ροδέλες 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες λάδι αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε τα φασόλια σε νερό για[...]