Οσπρια χωρις νυχακι

Είναι ένα φαγητό νηστίσιμο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και χορταστικό. τα υλικά που θα χρειαστούμε δεν έχουν μεγάλο κόστος και δεν θα μας ταλαιπωρήσει η[...]

200 γρ. κόκκινες φακές 1 μεγαλούτσικη πατάτα 2 καρότα 3 γλυκές κόκκινες πιπεριές (φλωρίνης) 1 μεγάλο κρεμμύδι 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 σκελίδα σκόρδο 1[...]

Υλικά - 250 γρ. ρεβύθια - 1 αυγό - 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο - 3 κ.σ. αλεύρι φαρίνα - 1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο - ½ ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο - 1 κ.γ.[...]

Υλικά 1/2 κιλό ρεβίθια 2 κρεμμύδια ξερά 1 μέτρια ντομάτα 2-3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές δυόσμο ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι αλεύρι για το[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα μισό ματσάκι Μαϊντανός, ψιλοκομμένος 125 γραμμάρια Κουσκούς 2-3 μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε φέτες 1 φρέσκο κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες[...]

Στο εστιατόριο που συχνά πυκνά σιτίζομαι, ανακάλυψα ότι ο μόνος σίγουρος τρόπος να φας καλό φαΐ, είναι να παραγγείλεις το φαγητό που ετοιμάζεται για το[...]

Για 4-6 άτομα μισό ματσάκι Μαϊντανός, ψιλοκομμένος 2-3 μανιτάρια πλευρώτους κομμένα σε φέτες 1 φρέσκο κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες 10-12 ντοματάκια κομμένα στη[...]

Υλικά 500 γρ ρεβίθια μουλιασμένα όλο το βράδυ 1 κρεμμύδι σε λεπτά φετάκια 1 πράσο σε ροδέλες 1 σκόρδο σε φετούλες 1 καρότο σε κυβάκια 1 κολοκυθάκι σε κυβάκια[...]

Υλικά 400 γρ. φασόλια ή φασόλια σόγιας ή ρεβίθια βρασμένα και στραγγισμένα 100 γρ. καλαμπόκι κατεψυγμένο, βρασμένο και στραγγισμένο ή καλαμπόκι κονσέρβας[...]

300 γρ. ρεβίθια μουλιασμένα όλο το βράδυ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 πράσο 1 καρότο κομμένο σε κυβάκια 1 σκ. σκόρδο 1/2 κ.γ. ζάχαρη αλάτι πιπέρι θυμάρι φρέσκο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]