Οσπρια χωρις μυδια ανηθο

Ούτε σούπα ούτε γιαχνί ούτε στο φούρνο. Και με το κλασικό συνοδευτικό, τη φέτα, παρούσα μέσα στο πιάτο. Κάναμε τα φασόλια σαλάτα, ωραιότατη για τις[...]

500 γρ. φασόλια μαυρομάτικα 150 γρ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες κανονικές λιωμένες 1 κ.γ ρίγανη γεμάτο 1 κ.σ δυόσμο αποξηραμένο γεμάτο[...]

1/2 κιλό φασόλια γίγαντες 3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2-3 καρότα σε ροδέλες 200 γρ. Λάδι 1 κουταλιά τοματοπελτέ 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά[...]

Νόστιμοι τραγανοί ρεβιθοκεφτέδες που μοιάζουν με λουκουμαδάκια και φτιάχνονται με ωμά αλεσμένα ρεβίθια. Περιζήτητο ορεκτικό που κάνει θραύση στα ταβερνάκια[...]

Γίγαντες όλο "Γεύση-άρωμα-νοστιμιά-χρώματα"!! Τι χρειαζόμαστε: 200-300 γρ. γίγαντες 2 κολοκυθάκια 1 μελιτζάνα 3 κρεμμύδια ξερά 2 καρότα 1 πιπεριά κόκκινη ή[...]

Τα όσπρια βρίσκονται στην βάση της πυραμίδας διατροφής και ως τέτοια τροφή συστήνεται η κατανάλωση τους τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα. Τα φασόλια είναι[...]

Εντάξει, δεν είναι και φαγητό που διεκδικεί δάφνες gourmet αλλά πιστεύω ότι αποτελεί μια καλή λύση για τώρα το καλοκαίρι, μιας και τα κολοκυθάκια το κάνουν[...]