Οσπρια χωρις νυχακι

Daniele Chiantini: «Μου αρέσει πολύ να δουλεύω με όλα τα είδη φασολιών. Είναι υπέροχα σε διάφορα είδη πιάτων, είναι υγιεινά και τόσο γευστικά! Κατάγομαι από[...]

Τα φασόλια είναι ένα φθηνό, κλασικό και πολύ υγιεινό φαγητό, δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή και για να κάνετε ένα νοστιμότατο ουζομεζέ αλλά και ένα πολύ[...]

Γίγαντες γιαχνί φτιάχνουν πρακτικά σε όλα τα ελληνικά νοικοκυριά. Η συνταγή είναι λίγο πολύ η ίδια. Έτσι, λοιπόν, κι εμείς αποφασίσαμε να την αλλάξουμε! Οι[...]

Τα χλωρά ή ξερά φασόλια, στην κατσαρόλα ή στον φούρνο, έχουν από καιρό το ταίρι τους στην κουζίνα. Διαλεχτά λαχανικά, διαλέξτε και πάρτε, ένα ή και πολλά[...]

Υλικά 500 γραμμ. γίγαντες 750 γραμμ. σπανάκι 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνηθος 1 ματσάκι[...]

Το ξέρω. Είσαι κι εσύ - όπως ήμουν κι εγώ - της άποψης πως όσπρια και λαχανικά μας κάνουν κάτι υγιεινό μεν, ολίγον άνοστο δε!! Για δοκίμασε αυτό το burger από[...]

Η συνταγή αυτή είναι η αυθεντική συνταγή που έκανε η γιαγιούλα μου και γλύφαμε όλοι τα δάχτυλα μας!!!!! Αξίζει να τη δοκιμάσετε! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ.[...]

Το μαγείρεψα σήμερα 7/7/2009. Παιδιά, κάντε το σίγουρα, είναι θεικό! Τι χρειαζόμαστε: 1 σακουλάκι φασόλια γίγαντες 2 χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε μέτρια[...]

Η γνωστή συνταγή.. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό γίγαντες (μουλιασμένοι) 1 Ματσάκι μαιντανό 2 Ντομάτες 1 κουτί κόν κασέ 2 κ.σ. ζάχαρη 1κ.σ. πελτέ φρυγανιά τριμμένη[...]

Υλικά 500 γραμμ. γίγαντες 500 ml πουμαρό 5 καρότα 1/2 ματσάκι σέλινο 1 κ.σ. ταμπάσκο 1 πιπερίτσα κόκκινη ψιλοκομμένη 1/2 φλιτζάνι λάδι 2 σκελίδες σκόρδο 1[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Έχετε δοκιμάσει όσπρια με χόρτα; Αν όχι, δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή. Τα μαυρομάτικα ταιριάζουν πάρα πολύ ωραία με τα χόρτα και θα σας[...]

500 γρ. ρεβύθια 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα καθαρισμένα και τριμμένα 1 κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες 1 πράσινη[...]

Μετά από σχεδόν πέντε μήνες αποφάσισα πως ήταν καιρός να συνεχίσω το γράψιμο των συνταγών στο μπλογκ μου. Ο λόγος για τον οποίο δεν έχω γράψει συνταγή τόσο[...]

Υλικά 500 γρ. φασόλια ξερά 500 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα 500 γρ. κιμά χοιρινό 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι[...]