Οσπρια χωρις μηλοξυδο

1 1/2 φλυτζάνι (280-290 γρ) φακές ψιλές 2 φλυτζάνια (360-380 γρ) ρεβύθια βρασμένα 1 μεγάλη λευκή μελιτζάνα 1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα 1/2 φλυτζάνι (120 ml, 110[...]

14/1/15 Κόκκινες φακές σαλάτα με ρόδι και αβοκάντο. Ένα πιάτο που για όσους μας έχουν μάθει ή μας έχουν καταλάβει λίγο, εδώ στο ZannetCooks θα φάω με μεγάλη[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Στοίχημά μας με τη Γαλλίδα το 2015 να τρώμε περισσότερα όσπρια και λιγότερα ζυμαρικά. Επειδή όμως εκεί, στην κορυφή του μεσημεριού, όταν η πείνα φτάνει στο[...]

Στοίχημά μας με την ευρηματική Γαλλίδα μου το 2016 να τρώμε περισσότερα όσπρια και λιγότερα ζυμαρικά. Επειδή όμως εκεί, στην κορυφή του μεσημεριού, όταν η[...]

ΥΛΙΚΑ (για 8 άτοµα) 1 κιλό ρεβίθια 1 κρεµµύδι, λιωµένο στο µπλέντερ 1 κ.γ. λευκό πιπέρι 1 φλ. έ.π. ελαιόλαδο ½ φλ. χυµό λεµονιού 1 κ.σ. αλάτι Για το[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

1 μικρό μαρούλι 1-2 βρασμένα παντζάρια σε φέτες 1 κούπα βρασμένα ρεβύθια 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο φέτες 1-2 μέτρια πορτοκάλια Για το ντρέσινγκ: 3 κ.σ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]